טארט שמנת חמוצה פטל
גשו לסופר וקנו את תמצית ונילן, מיץ לימון, סלסלות פטל ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת פירות פטל, דבש וגלידת פטל, ריבס Streusel טארט עם סוכר חום-גלידת שמנת חמוצה, ו עוגות פרמזן שמנת חמוצה עם ציפוי קצפת פטל.
הוראות
מחממים תנור ל 191°. לטחון קרקרים וסוכר במעבד עד פירורים גס טופס.
מוסיפים חמאה ועובדים עד שהפירורים נרטבים באופן שווה. לחץ על תערובת פירור בחוזקה על הצדדים התחתון ומעלה של מחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת.
אופים עד הקרום הוא המשרד לגעת, על 8 דקות. קרום מגניב על מתלה.
באמצעות מיקסר חשמלי, מקציפים גבינת שמנת וסוכר בקערה בינונית עד חלקה. מקציפים שמנת חמוצה, מיץ לימון ווניל.
מורחים מילוי בקרום מקורר. להירגע עד המשרד, לפחות 4 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; לשמור מקורר.)
מסדרים פירות יער על מילוי.
להקציף ריבה בקערה קטנה כדי עקביות רופפת.
מגישים מיד או להירגע עד 3 שעות.