קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

טונה בגריל עם רוטב רומסקו מעושן-שקדים

טונה בגריל עם רוטב רומסקו מעושן-שקדים
Grilled Tuna with Smoked-Almond Romesco Sauce might be just the main course you are searching for. This recipe covers 42% of your daily requirements of vitamins and minerals. Watching your figure? This dairy free and pescatarian recipe has 721 calories, 48g of protein, and 42g of fat per serving. This recipe serves 4. 1 person found this recipe to be yummy and satisfying. It will be a hit at your The Fourth Of July event. A mixture of roasted bell peppers from a jar, almonds, kosher salt and pepper, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so tasty. To use up the almonds you could follow this main course with the Fresh Cherry Clafouti with Almonds as a dessert. It is a pricey recipe for fans of European food.

הוראות

1
Light a grill. In a food processor, coarsely chop the almonds, bread cubes and garlic.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
Add the tomatoes, roasted red peppers, sherry vinegar and pimentn and puree until smooth. With the machine on, gradually add the oil. Season with salt and pepper.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חומץ שריחומץ שרי
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
Season the tuna with salt and pepper. Grill over moderate heat, turning once, for 6 minutes for medium-rare, or 8 minutes for medium.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
Transfer the tuna to plates. Spoon some of the romesco sauce over the fish and pass the rest at the table.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

Merlot, Pinot Noir, and rosé Wine are my top picks for Tuna. Though fish is often paired with white wine, 'meatier' fish like tuna can absolutely go with red wine. A Rosé will also pair nicely, particularly if your tunan is prepared with ingredients better suited to a white wine. The Wild & Wilder The Exhibitionist Merlot with a 4.3 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 19 dollars per bottle.
Wild & Wilder המרלו המציגים
Wild & Wilder המרלו המציגים
המציגה מלאה שזיף עשיר ופרי דמסון על האף. אלון המשמש הוא מתבלט על החיך אשר נשלט על ידי טעמי ברי אדומים עשירים תוך הצגת גם ניואנסים ארציים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.