קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

טופו סצ'ואן עם רוטב שום

טופו סצ'ואן עם רוטב שום
טופו סצ'ואן עם רוטב שום עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 138 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שמן שומשום, חומץ אורז, רסק שום צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו קל סצ'ואן מאפו טופו / טופו חריף, טופו בסגנון סצ'ואן עם פטריות, ו פלפל סצ'ואן & פריך טופו מערבבים ומטגנים על אטריות סובה תה ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את טופו widthwise לפרוסות 1/2 אינץ'. ואז לחתוך כל פרוסה widthwise לתוך 1/2 אינץ 'על ידי 1 1/2 אינץ' מקלות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
2
שים את החתיכות בשקית ziplock ולהוסיף את מרק הירקות, 1 כף. יין, ו-1 כף. רוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
תן לו להשרות, הופך את התיק כל כמה דקות, בזמן שאתה מכין את הירקות והרוטב. בקערה קטנה או כוס מדידה, לערבב יחד את vinegars, 2 כף. רוטב סויה, 1 כף. יין, נקטר אגבה או סוכר, רסק שום צ ' ילי ושמן שומשום. תניח בצד. לקלף ולפרוס את ערמוני המים ולחתוך כל פרוסה לגזרים, כשלושה חתיכות לכל פרוסה. פורסים את הבצלים הירוקים דק, מפרידים את צמרות הירוק הכהה מהחלקים הירוקים והלבנים הבהירים. לרסס או לשפשף מחבת לא מקל גדולה בקלילות עם שמן, ולחמם אותו על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את פרוסות בצל ירוק, את השום ואת הג ' ינג ' ר, ומטגנים במשך 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
5
הסר מהמחבת ולהניח בצד. ריססו שוב את המחבת בקלילות, והוסיפו את הטופו ואת המרינדה למחבת, וודאו שהטופו בשכבה אחת. כאשר המרינדה התאדה, בזהירות להפוך את טופו (אשר צריך להיות חום בהיר בתחתית) ומבשלים את הצד השני עד חום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את תערובת הבצל הירוק בחזרה למחבת ומבשלים, תוך ערבוב עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את ערמוני המים והרוטב ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מוסיפים עמילן תירס ומים ומבשלים עד מעובה ומבריק.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
הסר מחום ומקשט עם צמרות בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק