קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות50
ציון בריאות1
מגזין

טראפלס אננס

טראפלס אננס
טראפלס אננס יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 44 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא יספק כ 50 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קוקוס בתקיפות, חלמונים ביצה, סוכר קונדיטור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טראפלס עוגת אננס במהופך, אננס Kesari-אננס Sheera-אננס Semolina Halwa-צעד אחר צעד, ו שעועית אפויה אננס ובשר בקר עם טבעות אננס מטוגנות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בבלנדר או מעבד מזון מצויד להב מתכת, לעבד 1/4 כוס קוקוס עם 1/4 כוס סוכר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
הסר לקערה או שקית ziplock. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
תחתוך את האננס מהקליפה. השליכו את הליבה וחתכו את הבשר לחתיכות. פירה אננס בבלנדר או מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
להעביר את האננס פיורה לסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מערבבים בכוס 1 קוקוס, סוכר 1/2 כוס, והסוכר של קונדיטור. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. לבשל עד שכל הנוזל מתאדה, על 30-35 דקות, ערבוב לעתים קרובות כדי לוודא את התערובת היא לא השחמה על הקרקעית. אם התערובת מתחילה חום, חום נמוך מעט ומערבבים לעתים קרובות יותר. התערובת תהפוך צבע זהב כהה. כבה את החימום.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
6
הסר 1/2 כוס של תערובת אננס ומערבבים אותו לתוך חלמונים ביצה כדי למזג אותם.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
7
מוסיפים את החלמונים המזג לתוך הסיר. בחום בינוני-גבוה, להמשיך לבשל עד יבש מתרחק מן הצדדים של הסיר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
מניחים את הסיר במקפיא צמרמורת לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
הסר את תערובת האננס מהמקפיא. באמצעות baller מלון זעיר או 1/4 כפית למדוד, לעשות כדורים.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
מלוןמלון
ציוד שתשתמש בו
מלון Ballerמלון Baller
10
רול קוקוס / סוכר כי היה מעורבב בשלב הראשון. אם הכמהין דביקות מדי כדי לגלגל, מניחים את התערובת בחזרה למקפיא במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
כמהיןכמהין
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
מניחים על דפי אפייה מרופדים בקלף ומניחים למקפיא. לאחר הקפאה, להסיר ולאחסן במיכל אטום בשכבות בודדות מופרדים על ידי נייר קלף. להחזיר כמהין למקפיא.
מרכיבים שתצטרך
כמהיןכמהין
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
12
מגישים זכות מן המקפיא או במקום כוסות ממתקים נייר קטן או על מגש 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
13
Reprinted with perfect from Passover by Design: Picture-Perfect Kosher by Design® Recipes for The Holiday by Susie Fishbein, (C) 2008 Mesorah Publications, Ltd.