קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

ירוק לפת

ירוק לפת
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ללא תוספת ידידותית למוצרי חלב? ירוק לפת יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 171 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו כרוב ירוק, צ'ילה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. נסו ירוק לפת, שומר עם לפת ירוקה, ו תבשיל ירוק לפת (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף ירקות, לטפוח יבש. קוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
2
מערבבים את המים, הסוכר, החזיר, וצ ' ילה בתנור הולנדי גדול. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות. תשליך את צ ' ילה. מערבבים בירקות ומלח; מכסים ומבשלים מעל חום בינוני 10 דקות או עד מכרז, ערבוב occassionally. להשליך חזיר.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הפס פרקר סנטה ברברה ריזלינג עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
הערות פרחוניות ופריחה כתומה, מתערבבים עם ניחוחות של הדר, אפרסק, יערה ומשמש קל על האף. על החיך תוכלו למצוא טעמים של אפרסק, משמש והדרים. טעמים אלה משלבים כדי לייצר ריזלינג יבש, אך מאוזן היטב.