קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

כבש מרוקאי עם משמש, שקדים ומנטה

כבש מרוקאי עם משמש, שקדים ומנטה
כבש מרוקאי עם משמש, שקדים ומנטה הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 33 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 688 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-926 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מקל קינמון, טלה, ברוקולי וקוסקוס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: בישול איטי עוף מרוקאי עם משמשים, זיתים ושקדים, תבשיל כבש עם שקדים ומשמש, ו טג'ין טלה מרוקאי עם משמשים.

הוראות

1
מחממים את השמן בתבשיל חסיני אש גדול.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
2
מוסיפים את הטלה ומבשלים על אש בינונית גבוהה במשך 3-4 דקות עד להשחמה שווה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
3
הסר את הטלה לצלחת, באמצעות כף מחורצת.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
מערבבים את הבצל והשום לתוך התבשיל ומבשלים בעדינות במשך 5 דקות עד מתרכך. החזר את הטלה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים את המניה, גרידה ומיץ, קינמון, דבש ומלח ופלפל. מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום, לכסות ולבשל בעדינות במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
מוסיפים את משמשים ושני שלישים של נענע ומבשלים במשך 30 דקות עד שה הוא רך. מערבבים את השקדים הקרקע כדי לעבות את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
7
מגישים עם המנטה הנותרים ושקדים קלויים מפוזרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)