קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

כרוב מבושל, אשכולית וסלט אגוזים קלויים

כרוב מבושל, אשכולית וסלט אגוזים קלויים
כרוב מבושל, אשכוליות וסלט אגוזי לוז קלוי עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 217 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו אגוזי לוז, פלפל, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכונים דומים: סלט כרוב עם אשכולית, ארוגולה וסלט רדיקיו עם אשכולית אודם ושקדים קלויים, ו סלט אגוזי לוז פריזי, כתום וקלוי.

הוראות

1
מקלפים ומקטעים אשכוליות; שומרים 3 כפות מיץ בקערה גדולה. בשר קצוץ 2 טבעות בצל.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
בשר טחוןבשר טחון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים למיץ אשכוליות, עם מיץ לימון, יוגורט, שמן, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
להקציף עד מעורב היטב.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
תוסיף כרוב. למעלה עם בצל שנותר, אשכוליות, אגוזי לוז.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כרובכרוב