קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

כריכי סרדין של אלטון בראון-אבוקדו

כריכי סרדין של אלטון בראון-אבוקדו
כריכי סרדין-אבוקדו של אלטון בראון הוא טבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 62 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סרדינים אבוקדו, קופסאות בשמן זית, לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ביסקוויטים של אלטון בראון, רוטב החמוציות של אלטון בראון (רק טוב יותר), ו טוסט צרפתי מאלטון בראון.

הוראות

1
מסננים את השמן מ 1 פח של סרדינים לתוך קערה קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מסננים את השמן מהפח השני לקערה קטנה אחרת ומערבבים אותו עם 1 כף פטרוזיליה, חומץ, גרידת לימון ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים את הסרדינים ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
4
תן לשבת קצת כך שהטעמים יתחתנו.
5
טוסט הלחם שלך בטוסטר רגיל או, אם אתה רוצה להיות כל מפואר בסגנון אלטון, לחמם את התנור על הגדרת broiler על לחם גבוה במקום משומן סחוב (באמצעות שמן סרדין הנותרים) על המדף. רק לשמור אותם שם במשך 2 עד 3 דקות, אחרת הם ילכו מחום זהוב פריך לחרוך ועצוב.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות
6
תחצי את האבוקדו ותוציאי את הבור. מעך את הבשר בכל חצי עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
7
מורחים את הטוב הירוק הזה באופן שווה על הלחם הקלוי, ואז למעלה עם כף יפה של תערובת הסרדינים.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
8
יוצקים כל רוטב שמן סרדין שנותר על גבי ומקשטים עם הפטרוזיליה הנותרת. מתבלים במלח ים וסחיטה גדולה ונחמדה מפלחי הלימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
סרדיניםסרדינים
דַק-דַק-