קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

כריכי פטל טריים

כריכי פטל טריים
Gratins פטל טרי נטול גלוטן,, חלב חינם, צמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מנות ראשונות יש 275 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. אם יש לכם חלמונים ביצה, סוכר גלגלית, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 17% המנה הזאת די גרועה. נסו פרי שעועית לימה טרי, פטריות מוקרמים שיכורים, ו מוקרמים בטטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את broiler לפחות 15 דקות, עם מתלה כ 5 סנטימטרים מהחום.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
כדי להפוך את sabayon, לטאטא יחד את חלמוני ביצה וסוכר בקערה חסינת חום להגדיר על מחבת של מים רותחים (לא רותחים) עד עבה וקטיפתי, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
מחבתמחבת
4
להקציף כמעט כל הזמן, גירוד תערובת הביצה מתחתית הקערה. לאט לאט לטאטא ביין Marsala ולהמשיך לטאטא מעל המים רותחים במשך כ 5 דקות יותר, עד התערובת עבה וחלק, כמו קצפת רכה. זה צריך לרשום על 150 מעלות F על מדחום שנקרא מיידית.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
מיםמים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מדחום מטבחמדחום מטבח
קערהקערה
5
לטאטא את הוניל, להסיר מהחום, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
מניחים שכבה חמימה אחת של פטל ב 6 (6 עד 7 אינץ') מנות גראטן רדודות. (כל אחד מהכלים שלי מחזיק כחצי ליטר של פטל.) כפית מספיק sabayon על פטל כדי לכסות אותם.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
7
מפזרים כל אחד בקלילות עם סוכר מגורען. מסדרים את הכלים על 2 מחבתות ומניחים אותם מחבת אחת בזמןתחת המטאטא במשך 2 עד 3 דקות, או עד צמרות המענקים הם שחומים קלות. לצפות בהם בזהירות; הם שורפים ממש מהר!
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
מחבתמחבת
8
מגישים חמים.