קושימומחה
מוכן ב1 ש, 51 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

לוקוס קלוי עם ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc

לוקוס קלוי עם ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc
המתכון קלוי דקר עם ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 51 דקות. מנה אחת מכילה 398 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, ריזוטו פירות ים, פילה דקר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמפניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס שמפניה עם קרם חמאה איטלקי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: שמפניה-פרי הדר Beurre Blanc, שרימפס במרינדה עם שמפניה Beurre Blanc, ו רוטב Beurre Blanc כתום למאכלי ים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
הכן ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc; כיסוי, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
Beurre BlancBeurre Blanc
פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
3
מחממים שמן בתנור-בטוח, מחבת nonstick על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
מפזרים דקר עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
דקרדקר
5
מניחים דגים במחבת, ומפחיתים את החום למדיום. לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מעבירים מחבת לתנור, ואופים 6 דקות או עד שהדגים רק מבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מגישים מעל ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc.
מרכיבים שתצטרך
Beurre BlancBeurre Blanc
פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.