קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות29
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

לחיים חזיר מטוגן ברוטב יין עגבניות

לחיים חזיר מטוגן ברוטב יין עגבניות
לחיים חזיר מטוגנות ברוטב יין עגבניות יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 910 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 62 גרם שומן. 75 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו כמה כפות שמן, גבעולי סלרי, גזר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. נסו לחיי בקר מטוגנות ביין אדום עם גרידת תפוז (ג'וז דה בואף או אגרומות), לחיי חזיר צלויות שרי, ו לחיי חזיר מטוגנות סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת, מחממים את השמן על חום בינוני. ודא הלחיים חזיר יבש ומפזרים אותם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף אותם למחבת, דואג לא קהל הבשר. מבשלים עד פני השטח הוא השחמה משני הצדדים, על 4 דקות לכל צד, מרפרף רק פעם או פעמיים כדי לא להפריע בראונינג.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר עם מלקחיים כמו הלחיים הם השחמה; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
בינתיים, מחממים תנור ל 300 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מוסיפים בצל, גזר וסלרי לסיר. Sauté עד שהתרכך אבל לא חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים יין, עגבניות ורוזמרין. להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את הלחיים חזיר ומערבבים כדי לצפות את הבשר ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
8
מכסים את המחבת ומעבירים לתנור. Braise עד הבשר הוא מאוד רך, על 2.5 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מגישים עם פסטה או פולנטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי