קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות7
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

לימון שמיר סלט תפוחי אדמה חדש

לימון שמיר סלט תפוחי אדמה חדש
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה שלמה 30 בצד? סלט תפוחי אדמה חדש שמיר לימון יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 370 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מיונז, תפוחי אדמה חדשים, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט תפוחי אדמה לימון שמיר, סלט תפוחי אדמה עם לימון ושמיר, ו סלט תפוחי אדמה עם ויניגרט לימון שמיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול של מים, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
לנקז ולתת מגניב 2 שעות.
3
מערבבים מיונז והבא 3 מרכיבים בקערה קטנה. מערבבים ב 1 כף חומץ, מלח ים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
חצי תפוחי אדמה, ומפזרים הנותרים 2 כפות חומץ. לזרוק יחד בעדינות עם סלרי, ביצה, מלפפון חמוץ, רוטב. מתבלים במלח ים ופלפל נוספים, אם תרצו, מגישים בטמפרטורת החדר, או צוננים עד שמוכנים לשרת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מקשטים בשמיר נוסף, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו