מגזרות לחג המולד עם ציפוי וניל
אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכוני hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל גזרי חג המולד עם Vanillan הדובדבן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 143 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא יספק כ 60 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. אם יש לכם מלח, אבקת סוכר, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: אפיפיות סוכר לחג המולד עם ציפוי Vanillan, Eggnog בניחוח חג המולד עוגיות סוכר עם ציפוי Vanillan קל, ו מגזרות לחג המולד.
הוראות
לנפות הראשון 3 מרכיבים לתוך קערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה 1 כוס סוכר בקערה גדולה להתמזג היטב.
מוסיפים ביצה, שמנת חמוצה, וניל; לנצח 1 דקה. מקציפים במרכיבים יבשים ב 2 תוספות עד רק מעורבב. לאסוף בצק יחד; לחלק לשניים. לשטח כל חצי לתוך דיסק; לעטוף פלסטיק צמרמורת 1 שעה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן. לרכך את הבצק מעט בטמפרטורת החדר לפני מתגלגל החוצה.)
קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף.
מפזרים משטח עבודה העליון של דיסקי בצק עם סוכר נוסף. עבודה עם דיסק 1 בכל פעם, לגלגל את הבצק לעובי 1/4 אינץ ' (הבצק יהיה רך מאוד). באמצעות מגוון 2-3 אינץ חותכי עוגיות, לגזור עוגיות.
העברה לגיליונות מוכנים, מרווח 1 אינץ ' זה מזה. לאסוף שאריות ולהתגלגל על משטח מסוכר; לחתוך יותר עוגיות. חזור עד שכל הבצק משמש. צנן את כל העוגיות על דפי אפייה לפחות 15 דקות ועד 1 שעה.
אופים עוגיות, גיליון 1 בכל פעם, עד הזהב אור בקצוות, על 12 דקות.
להעביר עוגיות מתלים מגניב לחלוטין.
שלב 4 כוסות אבקת סוכר, 3 כפות חלב, ווניל בקערה בינונית. מערבבים עד הדובדבן הוא מעורבב היטב, חלקה, להפיץ, הוספת חלב יותר על ידי כפית אם סוכר עבה מדי או יותר סוכר על ידי כפות אם דק מדי. באמצעות מרית הדובדבן קטנה או סכין שולחן, להפיץ שכבה דקה של הדובדבן על גבי כל עוגייה. אם באמצעות גבישי סוכר צבעוניים, מפזרים על עוגיות לפני ערכות הדובדבן. אם באמצעות סמנים בצבע מזון בטוח, לתת זיגוג יבש על 30 דקות; לקשט עוגיות לפי הצורך. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. לאחסן אטום בין גיליונות של נייר שעווה בטמפרטורת החדר.)
* מבחן בתיאבון-צוות המטבח השתמש בטושים בצבע מזון בטוח, שנקרא עטים FooDoodler, כדי לקשט עוגיות אלה. הסמנים זמינים בחנויות שולחן Sur La או ניתן להזמין מן המלך ארתור קמח (800-827-683