קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות76
מגזין

מהיר, עשיר בלחץ-סיר בקר

מהיר, עשיר בלחץ-סיר בקר
מלאי בשר בקר מהיר ועשיר של סיר לחץ עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 9 . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, עצמות בשר בשרניות, שוקי בקר, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו ציר עוף בסיר הלחץ, תבשיל בקר דלורית (סיר מיידי, סיר לחץ או סיר איטי), ו בשר משומר וכרוב (סיר איטי או סיר לחץ) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מברשת עגבניות רסק באופן שווה על עצמות ושוק; מקום במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
מוסיפים סלרי, גזר ובצל למחבת; מעיל קל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
אופים ב 500 במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
העברת תערובת העצם לסיר לחץ של 6-8 ליטר; להוסיף פלפל, עלי דפנה ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
6
יוצקים 8 כוסות מים על תערובת. סגור את המכסה היטב, ולהביא ללחץ גבוה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני או ברמה הנדרשת כדי לשמור על לחץ גבוה; לבשל במשך 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
הסר מהחום; לשחרר את הלחץ דרך פורקן קיטור, או מקום סיר תחת מים זורמים קרים כדי לשחרר את הלחץ.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
8
הסר את המכסה, ולתת לעמוד במשך 20 דקות. מסננים מלאי דרך מסננת מצופה כותנה לתוך קערה גדולה, הקשה מוצקים לשחרר לחות עודפת. להשליך מוצקים. כיסוי וצינה לילה. דל שומן מוצק מפני השטח; להשליך.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
הערה: מקררים מלאי עד 1 שבוע או להקפיא עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה