קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

מוחמרה מסורתית (מטבל פלפל חריף סורי)

מוחמרה מסורתית (מטבל פלפל חריף סורי)
מוחמרה מסורתית (מטבל פלפל חריף סורי) עשויה להיות רק ההר ד ' אובר שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 21 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה הביא לך את כולםמתכונים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, מולסה רימון, אבקת סומאק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר טבעוני דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה מוצק. נסו מטבל עוף חם נאשוויל, תבשיל חלב קוקוס נוצרי סורי מסורתי, ו מוחמרה (פלפל אדום ומטבל אגוז) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הגדר מתלה לתנור כ -6 אינץ ' ממקור החום וחמם מראש את התנור של התנור. מרפדים תבנית בנייר אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מניחים את הפלפלים עם הצדדים החתוכים כלפי מטה על תבנית האפייה המוכנה; צולים מתחת לצלייה המחוממת מראש עד שעור הפלפלים השחיר ושלפוחית, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
צלו את פרוסות הלחם בטוסטר והניחו להתקרר; מכניסים לשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת, סוחטים אוויר, אוטמים שקית ומרסקים בעזרת מערוך ליצירת פירורים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות
4
מעבירים פלפלים לקערה ואוטמים היטב בניילון. מניחים בצד עד שקליפות הפלפלים רופפות, בערך 15 דקות; הסר וזורק קליפות. מועכים את הפלפלים הקלופים בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
שלב במעבד מזון פלפלים מרוסקים, פירורי לחם, אגוזי מלך, מיץ לימון, פלפל חלב, מולסה רימונים, שום, כמון ומלח; דופק את התערובת כמה פעמים כדי להתמזג לפני ריצה במצב הנמוך ביותר. הזרמו לאט לאט שמן זית לתערובת הפלפלים כשהוא משתלב עד לשילוב מלא; מעבירים תערובת לכלי הגשה.
מרכיבים שתצטרך
מולסה רימוניםמולסה רימונים
פלפל חאלבפלפל חאלב
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
6
מפזרים סומאק מעל התערובת להגשה.
מרכיבים שתצטרך
סומאקסומאק