מטבל גבינת בירה
אם יש לך בירה ללא אלכוהול, שום, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו צ'וריסו Queso לטבול עם בירה וצ' ילי, צ'וריסו Queso לטבול עם בירה וצ' ילי, ו מטבל גבינה פימנטו (מתכונים דומים).
הוראות
לשפשף בתוך סיר 3 ליטר עם הצדדים לחתוך של שום; להשליך שום.
מוסיפים חמאה לסיר; נמסים על אש נמוכה. מערבבים בקמח; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מערבבים בירה. להגדיל את החום בינוני גבוה; חום רותחים. מרתיחים 2 עד 3 דקות, ערבוב כל הזמן, עד התערובת עבה וחלק.
מוסיפים גבינה, כ 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב עד גבינה נמסה תערובת חלקה.
העברת תערובת גבינה לסיר פונדו. מיד למקם סיר פונדו מעל להבה.