מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות54
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
מגזין

ממולאים פלפלים קלויים Poblano עם קשיו-צ'יפוטלה רוטב

ממולאים פלפלים קלויים Poblano עם קשיו-צ'יפוטלה רוטב
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ממולאים קלויים פלפלים עם קשיו-צ'יפוטלה. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . מנה אחת מכילה 721 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-395 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו אורז, קשיו, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: פלפלים ממולאים ברוטב צ'יפוטלה, פלפלים ממולאים ברוטב צ'יפוטלה, ו פלפלי Poblano ממולאים בשר גבינה עם רוטב צ'ילי קלוי עגבניות.

הוראות

1
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר קטן על אש בינונית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים קשיו ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה קלה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו
3
מוסיפים שום וכמון ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים ציר עוף, פלפל צ ' יפוטלה, חומץ וסוכר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
העברה לבלנדר להתמזג במהירות גבוהה עד חלקה, על עונת 2 דקות כדי לטעום עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
העברה למכולה ולהניח בצד.
7
מניחים פלפלים poblano ישירות מעל הלהבה של מבער גז ומבשל, מפנה מדי פעם, עד חרוך על כל המשטחים, על 10 דקות בסך הכל. לחלופין, לארגן על גיליון אפייה rimmed, broiler מראש גבוה, ו broil קרוב ככל האפשר לחימום אלמנט, מפנה מדי פעם, עד חרוך מכל הצדדים, על 15 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
העברת poblanos חרוך חם גיליון גדול של רדיד אלומיניום. לעטוף בחוזקה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
חום שנותר 2 כפות שמן זית בסיר גדול או תנור הולנדי עם מכסה הדוק מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
10
מוסיפים בצל ופלפלים ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד מתרכך, כ 5 דקות. מערבבים באורז ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד קלוי קלוי, כ 3 דקות. מערבבים בצימוקים וצלפים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אפונה גויה®אפונה גויה®
11
להוסיף מלאי ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית נמוך, לכסות ולבשל עד הנוזל נספג לחלוטין, על 25 דקות. אורז עם מזלג ומערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה גויה®אפונה גויה®
12
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 204°. לחלופין, להצית ארובה גדולה מלאה בפחם, לאפשר לו לשרוף אפר אפור, ולאחר מכן להפיץ גחלים על צד אחד של באח פחם. מכסה גריל ולאפשר לחמם מראש. לחלופין, להגדיר חצי מבערים של גריל גז גבוה. לכסות ולאפשר לחמם מראש.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
פתח את הפלפלים poblano בזהירות לקלף. חותכים כל פלפל לאורכו ולהסיר זרעים.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
14
מורחים שכבה דקה של רוטב על הקרקעית של צלחת אפייה 9 על 13 אינץ 'או מחבת ברזל יצוק 10 אינץ'. ממלאים כל פלפל באורז וקרובים עד שהצורה דומה לפלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
15
מניחים את התפר בצד למטה רוטב. חזור עד שכל ששת הפלפלים ממולאים וממוקמים.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
16
מכסים פלפלים עם יותר רוטב וגבינה מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
17
העברת צלחת אפייה או מחבת לתנור או לצד הקריר של הגריל. מבשלים עד גבינה מותכת ורוטב יש השחמה, על 25 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
18
מגישים מיד עם תוספת אורז בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלפים, סחוט, שטוף, וקצוץ גסצלפים, סחוט, שטוף, וקצוץ גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקשיוקשיו170פלפל האבנרוג'ק מגורר, מוצרלה, או גבינת אוקסקאןג'ק מגורר, מוצרלה, או גבינת אוקסקאן3כל הצ'יפוטלים ארוזים ברוטב אדובו, קצוצים בערךכל הצ'יפוטלים ארוזים ברוטב אדובו, קצוצים בערך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצה בערךכוסברה קצוצה בערך2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שיני שום בינוניות, טחון( אודותשיני שום בינוניות, טחון( אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק, קצוץ דק (אודותפלפל ירוק, קצוץ דק (אודות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז גרגר ארוךאורז גרגר ארוך7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרתוצרת בית או חנות - קנה ירקות נתרן נמוך או ציר עוף (ראה הערה לעיל)תוצרת בית או חנות - קנה ירקות נתרן נמוך או ציר עוף (ראה הערה לעיל)4קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קטן, קצוץ דק (אודותבצל קטן, קצוץ דק (אודות61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרפלפלים poblanoפלפלים poblano1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום, קצוץ דק (אודותפלפל אדום, קצוץ דק (אודות1אוראו ממולאים כפולים1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1אוראו ממולאים כפוליםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות