קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין

ממרח ביצה וגריבן

ממרח ביצה וגריבן
ביצה ו Gribenes להפיץ הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 51 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-8 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך שאלוט מקורר כף מיץ לימון, בצל, גבעול סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כרוב ניצנים קלויים עם Gribenes, חביתה מושלמת עם ארוגולן וגריבנס, ו מאפינס ביצים לארוחת בוקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, לכסות את הביצים עם 1 אינץ ' / 3 סנטימטרים של מים ולהביא את המים לרתיחה מעל חום גבוה. ברגע שהמים מגיעים לרתיחה מלאה, לכסות את המחבת ולקחת אותו מהחום.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
תן לביצים לשבת במחבת המכוסה, את החום, במשך 12 עד 15 דקות, ואז להסיר אותם מהמים. (או, אם יש לך סיר לחץ, קיטור אותם במשך 7 דקות, ואז להירגע; אלה הם תמיד קל יותר לקלף.) להפעיל את הביצים מתחת למים קרים, או להעביר אותם לאמבט קרח, עד שהם מקוררים ביסודיות. לקלף את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בינתיים, בסיר קטן נפרד על חום בינוני, לטגן חצי הבצל ב 1 כפית שמאלץ עד שקוף. זה רעיון טוב לתת להם קמצוץ של מלח כמו שאתה עושה את זה, אל תתבייש.
מרכיבים שתצטרך
שמלץשמלץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
להעביר את הבצל לצלחת ולאפשר להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
שלב את כל החומרים למעט סלרי ו gribenes ולעשות כל אחד מהדברים הבאים: לשים אותם דרך מטחנת בשר מצויד בינוני או קטן למות; גס לקצוץ אותם במעבד מזון; קוצצים ביד ולסיים על ידי ריסוק כדי עקביות נעימה עם מזלג. ואז לקפל את הסלרי ואת gribenes.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
6
Reprinted with permission from The Book Of Schmaltz: A Love Song to a Forgotten Fat by Michael Ruhlman, © 2012
מרכיבים שתצטרך
שמלץשמלץ