אם יש לכם חלב קוקוס, פלפלים, כמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר מיובש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שביל לערבב עוגיות דגנים מלאים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 דקות. עם כפית נסו בשר massaman קארי, טופו Massaman קארי, ו תאילנדי Massaman קארי (מתכונים דומים).
תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.