קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

מרגוז מרוקאי רגוט עם ביצים עלומות

מרגוז מרוקאי רגוט עם ביצים עלומות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל רגאוט מרוקאי Merguez עם ביצים עלומות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 796 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 66 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו בצל, עגבניות צלויות באש, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: ראגו מרוקאי עם ביצים עלומות, מרגוז מרוקאי וטאג'ין ירקות, ו פנה עם רוטב שמנת מרוקאי מרגוז.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיף את הבצל ואת sauté עד הזהב. לזרוק את השום ולבשל עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיף את merguez ו sauté עד כמעט מבושל דרך, על 3 דקות.
4
מנמיכים את החום בינוני נמוך ומוסיפים את ראס אל האנוט, פפריקה ומלח. מערבבים לשלב ומבשלים לרגע קל טוסט התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
Ras El HanoutRas El Hanout
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
5
מוסיפים את העגבניות. הגבר את החום בינוני ומבשל עד שהתערובת התעבה מעט, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6
לפצח את הביצים על התערובת, לכסות, ומבשלים עד החלבונים להגדיר אבל החלמונים עדיין רכים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
כפית את רגאוט לתוך 4 קערות חמות ומעל כל מנה עם 2 של הביצים, קומץ של כוסברה, וכפית של האריסה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
HarissaHarissa
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מגישים מיד עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא