קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות9
ציון בריאות15
מגזין

מרק דלעת חמאה ג'ינג'ר

מרק דלעת חמאה ג'ינג'ר
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים צמחוניים ללא גלוטן ולקטו אובו לקופסת המתכונים שלך, מרק דלעת חמאה ג'ינג'י עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-7 גרם חלבון, 9 גרם שומן, ובסך הכל 263 קלוריות. מתאים ל-9 מנות. מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם שמנת, מלח, פלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב בתור מזנון. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 57%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו מרק דלעת חמאה ג'ינג'י עם קרם פקאן חריף, דלעת חמאה ג'ינג'ית ופאי דלעת חמאה ג'ינג'י.

הוראות

1
מניחים דלעת ב-15 אינץ' משומן. x 10 אינץ'. x 1-in. תבנית אפיה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2
מטפטפים 4-1/2 כפיות שמן; לזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
אופים, ללא כיסוי, ב-450 מעלות למשך 30 דקות, תוך ערבוב כל 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
אופים 5-10 דקות יותר או עד לריכוך. לְהַפְרִישׁ.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
בקומקום למרק מטגנים את הבצל בחמאה והשמן הנותר במשך 5 דקות או עד לריכוך. מערבבים פנימה את הג'ינג'ר, הקארי, המלח והפלפל; לבשל 2 דקות. מערבבים פנימה תפוחי אדמה; לבשל 2 דקות יותר. מערבבים פנימה מרק. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 15-20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. מצננים מעט.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מערבבים פנימה דלעת שמורה. בבלנדר טוחנים מרק בקבוצות עד לקבלת מרקם חלק. מחזירים למחבת. מערבבים חלב; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מקשטים בשמנת חמוצה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Taittinger Brut La Francaise (מגנום) עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 160 דולר לבקבוק.
טייטינגר ברוט לה פרנסז (מגנום)
טייטינגר ברוט לה פרנסז (מגנום)
שמפניה זו היא תערובת של כ-30 כרמי שרדונה ופינו נואר, בהתאמה 40% ו-60% מהכלל, מכמה בצירים של ענבים שהבשילו בצורה מושלמת.