קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק כרובית שמנת

מרק כרובית שמנת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק מרק, אז תנו הזדמנות ל שמנת של מרק כרובית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו קרם כבד, חמאה, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו מרק כרובית שמנת, מרק כרובית שמנת, ו קרם של מרק כרובית אני (מתכונים דומים).

הוראות

1
1 קצה שורש לקצץ ועלים קשים, ירוקים כרישה.2 רבעון כרישה lengthwise עוזב מחובר בקצה השורש, ולשטוף היטב תחת מים זורמים, מושך עלים בנפרד כדי להסיר את כל הלכלוך.3 פורסים את הכרישה דק.4
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
2
מערבבים כרישה וחמאה בסיר מרק.5 כיסוי וחום לאט מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם כדי לשמור על דבק.6 לבשל עשר דקות, ולאחר מכן להוסיף שאלוט.7 המשך בישול, מכוסה, ערבוב מדי פעם עד כרישה היא רכה מאוד, על 10 דקות יותר.8 להגדיל את החום בינוני גבוה ולהוסיף יין.9 לבשל, ערבוב, עד היין מופחת על ידי כמחצית.10
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיף כרובית ותפוח אדמה, ערבוב עד מצופה בתערובת כרישה.11
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
מוסיפים ציר עוף ומים, מכסים ומביאים לרתיחה -- בערך 5 דקות -- וכרובית צריכה לרסק עם כפית.12
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
תסיר חצי מהמרק לבלנדר.13
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים חצי חרדל ושמנת חמוצה, דופק לטחון, ואז להגדיל פירה.14
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
7
הסר סיר נקי וחזור על התהליך בבלנדר עם תערובת כרובית נותרת, חרדל ושמנת חמוצה.15 להביא בחזרה לרתיחה - לא מאפשרים לרתיחה או שמנת חמוצה יהיה קרדל-ועונה לטעום עם מלח וחרדל נוסף.מצקת 16 לתוך קערות ואגוז מוסקט טרי באח מעל.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טריאגוז מוסקט טרי
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת