קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סלק ושומר צונן

מרק סלק ושומר צונן
מרק סלק ושומר צונן נטול גלוטן,, שלם 30, וצמחוני מרק. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 98 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם סלק, פלפל, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מרק סלק צונן ושומר עם גבינת סנופריסק נורווגית, מרק סלק צונן, ו מרק סלק צונן (מתכונים דומים).

הוראות

1
השאר שורש 1 אינץ ' של גזע על סלק; לשפשף עם מברשת.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2
מניחים סלק וזרעי שומר בסיר בינוני; מכסים במים, ומביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 35 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
3
מסננים סלק דרך מסננת דקה לתוך קערה, הזמנת זרעי שומר 3 כוסות בישול נוזלי. יש לשטוף סלק מתחת למים קרים; לנקז. לקלף סלק; לחתוך לקוביות 1/2 אינץ', הזמנת 3/4 כוס לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים סלק שנותר, נוזל בישול שמור, וזרעי שומר בקערה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
שלב 1/4 כוס מים ושמן במחבת nonstick בינונית; מקום מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים נורת שומר ובצל; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
שלב תערובת נורה שומר, תערובת סלק, חלב חמאה, מלח ופלפל במעבד מזון או בלנדר; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
יוצקים מרק לקערה; מכסים ומקררים ביסודיות. מצקת 3/4 כוס מרק לתוך קערות בודדות, העליון עם 2 כפות סלק שמורות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת