משחק מטבח: סלמון עם חמאה ועגבנייה מתפוצצת
משחק מטבח: סלמון עם חמאת אפיק ורוטב עגבניות פרץ עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 80 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 835 קלוריות. 72 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר, תהליך טיפול בחום שלושת השלבים שלנו מבטיח להבי d כפול-d החדשניים שלנו ישר קצה עמידים, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 95% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו אש איילנד פרץ עגבניות פסטה עם כדורי גבינת עיזים בערוגת לימון, Dorade עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות פרץ, ו פסטה ברוטב עגבניות שרי 15 דקות (מתכונים דומים).
הוראות
חמאה Herbed: בקערה של מעבד מזון להוסיף את כל מרכיבי חמאה herbed ולעבד עד חלקה.
הסר לקערה ולהניח בצד.מחממים את המטגן ומרססים תבנית אפייה גדולה עם ספריי בישול. תניח בצד.רוטב עגבניות Burst: במחבת בינונית להגדיר מעל חום בינוני גבוה, להוסיף את שמן זרעי הגפן וחם.
מוסיפים את שאלוט ושום וטחון עד ריחני ומתחיל להיות שקוף, על 4 דקות.
מוסיף את העגבניות ו לטגן עד שהם מתחילים להתפוצץ, על 5 דקות.
מוסיפים את היין, חומץ בלסמי, סוכר ופטרוזיליה ומורידים לנמוך. מבשלים במשך 5-7 דקות.
מניחים את פילה הסלמון על גיליון האפייה מוכן, מפזרים שמן זרעי ענבים, מלח ופלפל. לצלות במשך 6-7 דקות.
הסר מהתנור ומעל כל חתיכה עם מנה של חמאת הערווה ולאחר מכן חלק מרוטב העגבניות burst ומגישים.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
![טרנטדיו שרדונה סטוריה]()
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.