משימה שחורה תאנה טארט

אם $2.68 למנה נופל בתקציב שלך, משימה שחורה תאנה טארט יכול להיות יוצא מן הכלל צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 396 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. לך לחנות ותביא את כלהכסף, מלח, יין בעל גוף בינוני, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו -30 דקות. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: משימה שחורה פיג ג'אם, מאפינס תאנה משימה שחורה, ו משימה שחורה תאנה ורוטב פורט בצל מתוק.

הוראות

גזוז את הגבעולים מתאנים.

מרכיבים שתצטרך

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

חותכים תאנים לתוך 1/8-in.- פרוסות עבות ולשים בקערה גדולה. מביאים 6 כוסות מים לרתיחה ושופכים על תאנים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בוא נשב 10 דקות.

מסננים ולשים תאנים בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עם יין, 1 סוכר כוס, ו 1/2 כפית. מלח. מביאים לרתיחה. בינתיים, לקשור את גרגירי פלפל, קינמון, allspice, וציפורן ב 6 - by 6-in. חתיכת cheesecloth ולהוסיף לעציץ. חום נמוך יותר כדי לשמור על מבשלים ומבשלים עד התאנים רכות ונוזל מצטמצם כ 3/4 כוס, כ 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

מיץ לימון, אופציונלי

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

(או או רגיל)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

גב שומן חזיר

הסר תבלינים ולהשליך. מערבבים וניל.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

צ'יפס קינמון וייטנאמי

בואו תאנים ונוזל להתקרר לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים יחד קמח, נותרו 3 כפות. סוכר, ונשאר 1/4 כפית. מלח. הכניסו חמאה ועבדו אותה לתוך תערובת הקמח עם קצות האצבעות, בלנדר מאפה, או מזלג עד שהיא מזכירה קמח תירס גס עם גושים בגודל אפונה. מערבבים במהירות 2 כפות. מים קרים מאוד עד הבצק מתחיל להחזיק יחד (זה עדיין יהיה מתפורר למדי). בעדינות ללוש בצק 2 או 3 פעמים בקערה, ולאחר מכן להפוך על חתיכת פלסטיק גדולה לעטוף, צורה לתוך 6-in. דיסק, לכסות עם לעטוף, וצינה לפחות 1 שעה עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

סוכריות מצופות שוקולד

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מקום 10-in. מחבת טארט עם שפה נשלפת על תבנית אפייה גדולה. חמאה חתיכה גדולה של נייר כסף. לפתוח בצק ולשים על משטח מקומח.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

שרימפס מוקפץ

רול בצק לתוך 13-in. מעגל, מפנה 90 בין כל מעבר של מערוך כדי למנוע ממנו דבק.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

העברה למחבת טארט, המאפשר את הבצק ליפול למקומו (אם אתה דוחף או למתוח אותו, זה יהיה להתכווץ בחזרה כאשר אפוי). לקצץ קצוות 1/2 ב. מעבר לשפת המחבת ולהתקפל כדי להכפיל את עובי קצה הטארט. מניחים רדיד, צד חמאה למטה, בעדינות על הבצק העליון באופן שווה עם משקולות עוגה, שעועית יבשה, או אורז.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה