מתאבן עוגת גבינה קלמטה
אם יש לכם פירורי לחם מתובלים, גבינת שמנת, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. עם כפית ציון 11%, המנה הזו די גרועה. נסו ריבועי עוגת גבינה קלמטה מלוחים, עוגת גבינה מתאבן, ו עוגת גבינה מתאבן מתובל עבור מתכונים דומים.
הוראות
בקערה קטנה שלבו פירורי לחם ופקאן; מערבבים פנימה חמאה. לחץ על החלק התחתון של 9 אינץ ' משומן. מחבת קפיצית.
מניחים תבנית על תבנית עם נייר אפייה.
אופים בחום של 350 למשך 12 דקות. מצננים על רשת.
בקערה גדולה מקציפים את גבינת השמנת, השמנת החמוצה, הקמח, המלח והפלפל לתערובת אחידה.
מוסיפים ביצה וחלמון ביצה; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה זיתים קצוצים ורוזמרין טחון.
יוצקים מעל קרום. מחזירים את התבנית לתבנית אפייה.
אופים 25-30 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. מצננים על רשת למשך 10 דקות. שחרר את קצוות עוגת הגבינה מהמחבת בעזרת סכין. מגניב 1 שעה יותר. מכניסים למקרר למשך הלילה.
הסר שפה מהמחבת. עוגת גבינה עליונה עם זיתים חצויים וענפי רוזמרין אם רוצים.
יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes
עוגת גבינה בתפריט? נסה להתאים עם קציר מאוחר ריזלינג, למברוסקו דולצ ' ה וסוטרנס. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נחש נהר קציר מאוחר ריזלינג. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
![נהר הנחש קציר מאוחר ריזלינג]()
נהר הנחש קציר מאוחר ריזלינג
עשוי מהענבים שנותרו לתלות על הגפן בכרם עמק ארנה האחוזה שלנו, ריזלינג הקציר המאוחר הוא יין הקינוח המקורי שלנו. לשנת 2011 שלנו יש אף סיד עם רמז למינרלים וגימור דבש. תיהנו מיין זה עם קינוחים על בסיס פירות או כאפריטיף מרענן.