מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב13 שעות, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות17
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
מגזין

מתלה חזיר עם קומפוט תפוח אגס

מתלה חזיר עם קומפוט תפוח אגס
Rack של חזיר עם אגס אפל Compote עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 40 גרם חלבון 64 גרם של שומן, וסך הכל 1020 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-54 היו אומרים שזה פגע במקום. לכו לחנות ותביאו סיידר תפוחים, גרגרי ערער, גרגירי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אגס bosc אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז עם לבנדר ואגסים מגורדים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 13 שעות ו-50 דקות. נסו מתלה חזיר עם קומפוט תפוח אגס, מתלה חזיר עם קומפוט אגס תפוחים, ו Apple Pear Compote (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן על חום גבוה, להמיס את המלח והדבש בכוס מים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
הסר את המחבת מן החום, ולהוסיף את ערער, רוזמרין, פלפל, עלה דפנה, ושום.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
תן תלול עד המים מתקררים לטמפרטורת החדר, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
4
מוסיפים את תערובת המלח למיכל גדול עם מכסה, ומוסיפים מספיק מים קרים מאוד עד שיש לך גלון. לטבול את החזיר במי מלח ולכסות מכסה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
תן למרינדה, בין לילה, במקרר.
6
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר את החזיר מן המרינדה, לשטוף יבש לטפוח,
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
8
מוסיפים ציפוי שמן זית למחבת בטוחה לתנור. לצרוב את החזיר עד שכל הצדדים הם חום זהוב עמוק.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
מעבירים את המחבת לתנור וצולים את החזיר עד שמדחום הנקרא מיידית מוכנס באמצע, מגיע ל-150 מעלות F, כ -20 דקות לקילו.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
הסר ללוח חיתוך, אוהל עם נייר כסף ולתת לנוח לפחות 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
11
בזמן שהבשר נח, הכינו את הקומפוט.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1
מסננים את כל אבל 2 כפות של שומן מן המחבת צלייה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2
שים את השומן במחבת בינונית ולהוסיף את שאלוט.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מטגנים את שאלוט על אש בינונית במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
4
מוסיפים את כל שאר החומרים, מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני לבשל את התערובת עד רך מעובה, על 5 עד 8 דקות.
5
להעביר את הקומפוט לקערה הגשה. חותכים את החזיר לצלעות בודדות ומגישים עם קומפוט.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסיידר תפוחיםסיידר תפוחים1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1אגס Bosc, קלופים חתוכים לקוביותאגס Bosc, קלופים חתוכים לקוביות1גבינת פרמזן מגוררת1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים1צביטהקמצוץ פלפל קאיין, על 1/8 כפיתקמצוץ פלפל קאיין, על 1/8 כפית1גבינת פרמזן מגוררתחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עלי רוזמרין טריים קצוציםעלי רוזמרין טריים קצוצים2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1תפוח סבתא סמית', קלופים וחתוכים לקוביותתפוח סבתא סמית', קלופים וחתוכים לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים10גרגרי ערערגרגרי ערער2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4קצת קישואים קצוציםשמן, למחבתשמן, למחבת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק10צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין907פלפל האבנרוחזיר (בשר חזיר ירך צלוי עם 4 עצמות צלעות), frenched( צלעות גירדו נקי של בשר ושומן), עור-על והבקיע בתבנית יהלום 1 אינץחזיר (בשר חזיר ירך צלוי עם 4 עצמות צלעות), frenched( צלעות גירדו נקי של בשר ושומן), עור-על והבקיע בתבנית יהלום 1 אינץ12אינצ ' יםבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח1שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
כיכרות קינמון וצימוקים
כיכרות בטטה
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים