קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות11
מגזין

סול מונייר

סול מונייר
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 15 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ו דיאט. אם יש לך מיץ לימון, יין כגון סוביניון בלאן, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. מתכונים דומים: Sole à La Meunière, סול מונייר, ו סול מונייר.

הוראות

1
תייבש את הדג עם מגבות נייר. בנדיבות מלח ופלפל שני הצדדים של הפילה ולאחר מכן קל אבק כל המשטחים של הדגים עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
מוסיפים 2 כפות חמאה למחבת ומחממים על אש בינונית עד שהמחבת חמה והחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיף את הבלעדית ומטגנים בצד אחד עד מבושל כחצי דרך (החלק המבושל יופיע אטום אם אתה מסתכל על הצד של הפילה). בזהירות להעיף באמצעות 2 מריות ומטגנים עד מבושל through.To הפוך את רוטב Meunière, להעביר את הדגים לצלחת, ולאחר מכן להוסיף את שאלוט לחמאה. מטגנים עד שאלוט מכרז ומתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
סולסול
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
מוסיפים את היין הלבן ומרתיחים עד שרוב הנוזל נעלם. סיים את הרוטב על ידי לטאטא במיץ לימון גרידה יחד עם כף האחרונה של חמאה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
יוצקים את רוטב Meunière על הדג.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
מקשטים עם פטרוזיליה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר