מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות4
בלי גלוטן
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
פאי בטטה קל
מאפינס תירס סלסה
פאי פקאן זהוב
עוגת שוקולד ללא ביצים I
שיפודי עוף מטוגנים
לביבות בננה מצופות קרמל
תופי עוף מטוגנים חריפים
מאפינס בננה וסובין
קרם רך בסגנון דרומי
לחם תירס קישואים במחבת
מתכונים קשורים
שרימפס טרגון ובצל
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
מגזין

סוקוטש הודי

סוקוטש הודי
Succotash הודי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זה הוא זול מתכון לאוהדים של מזון דרומי. גשו לסופר וקנו בייקון, במיה, מלח מתובל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו סוקוטש קיץ הודי, Succotash, ו Succotash (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים hock חזיר בסיר ולהוסיף את המים. מביאים לרתיחה, לכסות, להפחית את החום לרתיחה, ומבשלים 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים תיבול הבית ומלח מתובל למים כמו מבשלים למשכן.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
הוסף יותר מים לפי הצורך (עד 2 כוסות נוספות כמו טבחי הבשר).
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מוסיפים את פולי החמאה, 2 כפות חמאה, ורוטב חם ומחזירים את הנוזל לרתיחה. להפחית את החום, לכסות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, או עד השעועית נעשים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
5
הסר שעועית חמאה ונוזל מילואים. במחבת, בייקון מטגן עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים תירס, במיה, וכמות קטנה של נוזל משעועית החמאה ומבשלים במשך כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
במיהבמיה
7
מוסיפים פטרוזיליה ועוף בסיס; כיסוי ומבשלים במשך כ -20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בסיס עוףבסיס עוף
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
מוסיפים עגבניות טריות שנותרו 4 כפות חמאה ברגע האחרון. מבשלים עד עגבניות מחוממות דרך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מערבבים מרכיבים יחד ולאחסן במיכל אטום עד 6 חודשים.

מרכיבים

62 כפות חמאה מומסתבייקון, חתוך לחתיכות 1 אינץבייקון, חתוך לחתיכות 1 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה, בתוספת 4 כפותחמאה, בתוספת 4 כפות1אוראו ממולאים כפוליםבסיס עוףבסיס עוף454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה קפואה נעל פג תירס (השתמש טרי אם אתה יכול לקבל את זה)חבילה קפואה נעל פג תירס (השתמש טרי אם אתה יכול לקבל את זה)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1ham hock, על 1/2 קילוham hock, על 1/2 קילו1חתיכות טופי הית' בררוטב חריף, או 1 פלפל חריף קטןרוטב חריף, או 1 פלפל חריף קטן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבמיה פרוסהבמיה פרוסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או או רגיל)(או או רגיל)0חתיכות טופי הית' ברמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס4עגבניות טריות, חתוכות לחתיכותעגבניות טריות, חתוכות לחתיכות2בצל צהוב בינוני, קצוץגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת שעועית חמאה ירוקה קפואה או להשתמש טרי, אם תרצהחבילת שעועית חמאה ירוקה קפואה או להשתמש טרי, אם תרצה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Domaine Leseurre יבש Cuvee מסווג ריזלינג. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
מיץ הריזלינג של Domaine Leseurre מותסס 100% במיכלי אל חלד. בעוד על lees שלה, היין הוא עורבב ביד (bâtonnage sur שקרים) פעם בחודש, במשך 11 חודשים. תהליך זה מפתח מורכבות נוספת של טעמים וניחוחות. זה ריזלינג יבש יש ניחוחות של פריחת הדר וגרידת לימון, שכבות על החיך עם רמזים של אגס. זה ריזלינג זוגות היטב עם פורל amandine, צדפות גלם והוא אפריטיף יפה.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי