מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות33
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אלפרדו פשוט של פירות ים
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
מתכונים קשורים
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
תבשיל נקניקיות לשניים
ביצי שטניות
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
מגזין

סטייקים מגלגלים

סטייקים מגלגלים
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן, ראשונית וקטוגנית? סטייק גלגלים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 30 גרם חלבון, 52 גרם שומן ובסך הכל 589 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לכם גבינת פרמג'יאנו-רג'יאנו, שמן זית, סטייקים בניו יורק וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. עם ציון ספונקולרי של 71%, המנה הזו מוצקה. נסו גלגלי גלגל סטייקים, סטייקים קלים עם תרד וגבינת שמנת, ועוגיות גלגלונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
קולים צנוברים במחבת קטנה על אש בינונית עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים במעבד מזון תרד, ארוגולה, שום, גבינה, 2 קורט מלח, כמה טחונות פלפל שחור, אגוז מוסקט ואגוזים קלויים. פולסים טוחנים את המילוי לעיסה. טועמים ומתקנים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שום גויה®שום גויה®
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מוציאים 1/2 כוס משחת המילוי לקערה ומערבבים פנימה שמן זית כתית מעולה כדי לשחרר אותו. שומרים את שאר המילוי בקערת המעבד.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מניחים סטייקים בין שכבות של נייר שעווה במרחק של כמה סנטימטרים זה מזה. טוחנים סטייקים עם מחבת עם תחתית כבדה ל-1/2 מהעובי שלהם. מתבלים כל סטייק במלח ופלפל משני הצדדים. מכסים כל סטייק בשכבה דקה של מילוי ומעליו פלפלים אדומים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מגלגלים סטייקים בחוזקה וחותכים כל סטייק לרוחב של 1/2. מאבטחים שבביות בעזרת שיפוד שהוקם בזהירות ומניחים 6 שבביות על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
מטפטפים שמן כתית מעולה וצולים 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
8
מוציאים שיפודים ומעבירים גלגלים לצלחות ארוחת ערב. מעל כל אחד מהם מנה נדיבה של רוטב שמור עשוי ממילוי ושמן זית כתית מעולה, בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם אפשרויות נהדרות לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. אתה יכול לנסות את Cupcake Vineyards פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-17 דולר לבקבוק.
קאפקייק וויניארדס פינו נואר
קאפקייק וויניארדס פינו נואר
ליין זה יש גוון נופך מקסים וניחוחות מבעבעים של דובדבנים שחורים, תותים בשלים, פטל אדום ורמז לתבלינים עם גימור קרמי.
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
רולטיני חצילים
מרק ברי אספרגוס
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות