מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות39
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
שפמנון צלוי יווני
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
מתכונים קשורים
שעועית ירוקה שוםית
טארט עוגיות פירותיות
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
מגזין

סטייק פלטירון בגריל עם עגבניות וטפנד

סטייק פלטירון בגריל עם עגבניות וטפנד
סטייקים flatiron בגריל עם עגבניות וטפנד יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 582 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 44 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון משרת 6 . אם יש לכם שן שום, צלפים, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו סטייקים flatiron בגריל עם כרוב וריזוטו סלק, סטייק רצועת ניו יורק בגריל עם ממרח זיתים ירוק, ו סטייקים Flatiron עם רוטב ערער שמנת עם תפוחי אדמה מטוגנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 1/3 כוס שמן זית, הבא 4 מרכיבים, אנשובי, אם שימוש, בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים עוד שמן זית לטפנד דק יותר, אם תרצה. (עבור רוטב חלק יותר, טפנד טהור במעבד מזון או בלנדר.) להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
מניחים סטייק בתבנית אפייה גדולה ומתבלים בנדיבות עם מלח. מערבבים גרידת תפוזים ומיץ ונותר 6 מרכיבים בקערה קטנה לשלב.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
תערובת מורחים באופן שווה על שני הצדדים של סטייק ולתת לרבד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
לבנות אש בינונית-חמה בגריל פחם,או לחמם גריל גז גבוה. סטייק גריל, פונה פעם אחת, עד חרוך יפה, על 5 דקות בכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
העבר ללוח גילוף ולתת לנוח במשך 5-10 דקות.
1
סדר עגבניות על מגש הגשה. פיזור שאלוט ופטרוזיליה מעל; טפטוף עם שמן ועונה עם מלח ופלפל. בקערה בינונית, לזרוק גרגיר מים עם 1 כף כל שמן ומיץ לימון. גרגיר הנחלים העונה לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
גרגיר הנחלים על מגש. פרוס סטייק נגד התבואה; להעביר מגש עם עגבניות וגזרת נחלים. ממרח זיתים על סטייק ומגישים לצד.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

מרכיבים

1פילהפילה אנשובי ארוז בשמן, מנוקז, טחון (אופציונלי)פילה אנשובי ארוז בשמן, מנוקז, טחון (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררתצלפים טחוניםצלפים טחונים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה שטוחיםעלי פטרוזיליה שטוחים2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1שן שום, טחוןשן שום, טחון1גרידה ומיץ תפוזיםגרידה ומיץ תפוזים6קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר1גבינת פרמזן מגוררתמיץ לימון טרימיץ לימון טרי791 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) שמן זית(או יותר) שמן זית1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית ועוד עבור טפטוףשמן זית ועוד עבור טפטוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים מגולענים (כגון Niçoise או Kalamata), קצוץזיתים מגולענים (כגון Niçoise או Kalamata), קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש6קצת קישואים קצוציםמלח ים פריך ופלפל שחור טחון טרימלח ים פריך ופלפל שחור טחון טרי1שאלוט, חתוכה דק לטבעותשאלוט, חתוכה דק לטבעות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט פרוס דקשאלוט פרוס דק907פלפל האבנרוflatiron, אגף, קולב, או סטייק חצאיתflatiron, אגף, קולב, או סטייק חצאית2קרום: פירורי קרקר גרהם1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1קילוגרםעגבניות גדולות (בערך, פרוס 1/4עגבניות גדולות (בערך, פרוס 1/4" עבה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבורה גרגיר הנחלים, גבעולים קשים הוסרו (אודותחבורה גרגיר הנחלים, גבעולים קשים הוסרו (אודות

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו האספסוף עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
מרלו אספסוף
מרלו אספסוף
ספורטינג דובדבן שחור, ברי כהה, שוקולד מאלט עם ניואנסים הערות אלון צרפתי של וניל ומוקה. אלגנטי ומעודן על החיך עם שפע של פירות כהים המוביל גימור משיי, רך.
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל