קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מגזין

סטייק צלוי ברוזמרין צלוי

סטייק צלוי ברוזמרין צלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק צלוי רוזמרין. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 25 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם גבעולי רוזמרין, יין, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו סטייק צלוי עם רוזמרין, סטייק צלוי עם שום ורוזמרין, ו סטייק ברוזמרין-מרלו פלנק (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 10 מרכיבים. להזמין תערובת יין אדום 1/3 כוס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
2
מניחים סטייק צלע בצלחת רדודה גדולה או שקית פלסטיק zip-top חובה כבדה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעסטייק צלע
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס ריבת פטל אדום טהורה של KRAFT, מחוממת ומסוננת1/4 כוס ריבת פטל אדום טהורה של KRAFT, מחוממת ומסוננת
3
יוצקים תערובת יין אדום על סטייק. לכסות או לאטום, ולהירגע 2 עד 4 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
4
הסר סטייק צלע מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעסטייק צלע
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
5
גריל, מכוסה במכסה גריל, מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
6
במשך 8 עד 10 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness, צחצוח עם תערובת יין שמורות באמצעות sprigs רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
חותכים סטייק באלכסון על פני התבואה לרצועות דקות. לסחוט מיץ על סטייק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
1
מקום 8 (1 1/2 אינץ ' עבה) צלעות כבש (כ 2 פאונד) בשקית ניילון גדולה כבדה חובה zip העליון.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס ריבת פטל אדום טהורה של KRAFT, מחוממת ומסוננת1/4 כוס ריבת פטל אדום טהורה של KRAFT, מחוממת ומסוננת
2
הוסף תערובת יין אדום, הזמנת 1/3 כוס. שקית חותם, ולהירגע 2 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
3
הסר צלעות כבש ממרינדה, השלכת המרינדה. צלעות גריל, מכוסות במכסה גריל, מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
4
8 עד 10 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness, צחצוח עם תערובת יין שמורות באמצעות sprigs רוזמרין. לסחוט מיץ על צלעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019