מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
מתכונים קשורים
רוטב לספגטי הודו
חומוס
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
מגזין

סטייק צלוי ברוזמרין צלוי

סטייק צלוי ברוזמרין צלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק צלוי רוזמרין. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 25 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם גבעולי רוזמרין, יין, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו סטייק צלוי עם רוזמרין, סטייק צלוי עם שום ורוזמרין, ו סטייק ברוזמרין-מרלו פלנק (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 10 מרכיבים. להזמין תערובת יין אדום 1/3 כוס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
2
מניחים סטייק צלע בצלחת רדודה גדולה או שקית פלסטיק zip-top חובה כבדה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעסטייק צלע
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
3
יוצקים תערובת יין אדום על סטייק. לכסות או לאטום, ולהירגע 2 עד 4 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
4
הסר סטייק צלע מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעסטייק צלע
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
5
גריל, מכוסה במכסה גריל, מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
במשך 8 עד 10 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness, צחצוח עם תערובת יין שמורות באמצעות sprigs רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
חותכים סטייק באלכסון על פני התבואה לרצועות דקות. לסחוט מיץ על סטייק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1
מקום 8 (1 1/2 אינץ ' עבה) צלעות כבש (כ 2 פאונד) בשקית ניילון גדולה כבדה חובה zip העליון.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
הוסף תערובת יין אדום, הזמנת 1/3 כוס. שקית חותם, ולהירגע 2 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
3
הסר צלעות כבש ממרינדה, השלכת המרינדה. צלעות גריל, מכוסות במכסה גריל, מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
8 עד 10 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness, צחצוח עם תערובת יין שמורות באמצעות sprigs רוזמרין. לסחוט מיץ על צלעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
פיצות טורטייה תירס
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
הליבוט בגריל