קושימומחה
מוכן ב72 שעות, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מגזין

סיר חם של סרטן כחול מפרץ צ'ספיק

סיר חם של סרטן כחול מפרץ צ'ספיק
מפרץ צ'ספיק סרטן כחול סיר חם לוקח בערך 72 שעות ו -50 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה בדמות שלך? למתכון ללא גלוטן ופסקאטרי זה יש 904 קלוריות, 53 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכון זה מאוכלרשת יש 7 אוהדים. אם יש לכם זרעי כוסברה, שאלוט, זרעי כוסברה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 78%, וזה די טוב. מתכונים דומים: עוגות סרטן מפרץ צ'ספיק, עוגות סרטנים עם מאיו מפרץ צ'ספיק, ו עוגות סרטן קלאסי מפרץ צ'ספיק.

הוראות

1
בסיר כבד על אש בינונית עד גבוהה מוסיפים את שמן זרעי הענבים. כאשר ערפל קל עולה מהמחבת, מוסיפים את כל הסרטן. הסרטנים הכחולים מכילים מים ולכן עליכם לבשל אותם עד שהנוזל הזה התאדה. לאחר מכן מוסיפים את החמאה. אפשר למוצקי החלב ליפול וכשהחמאה מפסיקה להקציף מוסיפים את הירקות ומבשלים עד שהם שקופים.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
סרטןסרטן
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את זרעי הכוסברה ומשחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
3
מוסיפים את רסק העגבניות והעגבנייה הקצוצה ומבשלים תוך ערבוב תדיר במשך 4 דקות. מתפיחים עם היין הלבן, מגרדים את כל החלקים שנדבקים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים את המים וציר העוף. מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5
מוסיפים את עלה הדפנה ואת טימין לבשל עוד 10 דקות. לחץ את כל התערובת למסננת. במרק צריכות להיות חתיכות קטנות מהירקות מבישול הסרטן. בדקו והתאימו את התיבול במלח ופלפל. מחלקים באופן שווה ומקשטים כל אחד עם חלק מהסרטנים, רמפות כבושות, שיטאקים מוקפצים וקרם פרש.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קרם פרשקרם פרש
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רמפותרמפות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
שלב את הסוכר, החומץ והמים והביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
7
מוסיפים את החרדל, הכוסברה, זרעי השומר, גרגירי הפלפל ועלה הדפנה. מסננים ורמפות הלם, מסננים ויוצקים את נוזל הכבישה החם על הרמפות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
רמפותרמפות
8
תן מגניב ולאחסן במשך 3 ימים לפני השימוש.

מרכיבים

1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כוסברהזרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כוסברהזרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפוליםקרם פרשקרם פרש6סרטנים כחולים טריים, חתוכים ב-1/2סרטנים כחולים טריים, חתוכים ב-1/21נורת שומרנורת שומר1אוראו ממולאים כפוליםפירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים4שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר סרטן גוש, הרים מעלבשר סרטן גוש, הרים מעל1אוראו ממולאים כפוליםלתיבול בשרלתיבול בשר1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםפלפל ורודפלפל ורוד454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רמפותרמפות4שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל1שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון1טימין טרי sprigטימין טרי sprig591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2עגבניות, קצוץעגבניות, קצוץ1stickחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ ייןחומץ יין11 כף אורגנו מיובששיטאקים מטוגניםשיטאקים מטוגנים

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

שרדונה, ריזלינג ופינו גריגיו הם בחירה מצוינת לסרטן. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריגיו. ניתן להתאים סרטן חם (במיוחד עם חמאה) עם שרדונה חמאתית או ריזלינג פירותי פריך. יין אחד שתוכלו לנסות הוא פרג סנטה לוסיה היילנדס שרדונה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
פופי סנטה לוסיה היילנדס שרדונה
פופי סנטה לוסיה היילנדס שרדונה
תווים צעירים של לימון ויערה מרובדים על מלון בשל, אגוז מוסקט וציפורן. תפיסת המתיקות נגזרת מהבשלות הפרי, מזדקנת על שקעי שמרים מעורבבים באופן קבוע בנוכחות אלון צרפתי מיושן.