סלט ירקות מעורבים עם ויניגרט שום-ג'ינג'ר עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 111 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לך רדיקיו, מלפפון, זנגביל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ירקות מעורבים עם ויניגרט מיסו-ג'ינג'ר שמנת, ירקות מעורבים עם שום-בזיליקום ויניגרט, ו סלט ירקות מעורבים עם ויניגרט פטריות.
הוראות
1
לטחון הראשון 4 מרכיבים כדי להדביק עם מרגמה ועלי.
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
2
מקציפים יחד תערובת שום, יין, חומץ ושמן.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
בואו לעמוד 2 עד 3 שעות כדי למזג טעמים.
4
לזרוק יחד ירקות סלט הבא 4 מרכיבים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
טפטוף עם ויניגרט; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
6
הערה: כדי להפוך רוטב סלט בבלנדר, לעבד הראשון 6 מרכיבים עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים. הפעל בלנדר על גבוה; בהדרגה להוסיף שמן זרם איטי, יציב עד מעורבב.