תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט פסטה פסטו. מנה אחת מכילה 435 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עגבניות ענבים, פלפל, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט פסטה פסטו, סלט פסטה פסטו, ו סלט פסטה פסטו.
הוראות
1
הפוך פסטו: במעבד מזון בזיליקום מחית, פטרוזיליה, שום, מיץ לימון, מלח, פלפל וצנוברים עד חלקה. עם מנוע פועל, להוסיף שמן זית ולעבד עד צורות להדביק עבה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1/4 כוס שומן חזיר
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים פרמזן ודופק פעמיים. מתבלים עם יותר מלח ופלפל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
3
הפוך סלט: לבשל פסטה על פי הוראות החבילה עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
4
מסננים ורצים מתחת למים קרים כדי להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
5
בקערה גדולה, לשלב פסטו ויוגורט יווני ומערבבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט יווני
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
6
מוסיפים פסטה קרה וזורקים למעיל עם רוטב. למעלה עם עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
7
מגישים סלט בטמפרטורת החדר או כיסוי ומקרר לשרת צונן.