סלט תפוחי אדמה בטעם לימון-ארוגולה עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 142 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך תפוחי אדמה זהב יוקון, חומץ שרי, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. עם כפית ציון של 81% המנה הזאת מעולה. נסו סלט תפוחי אדמה חדש עם ארוגולה, סלט תפוחי אדמה & ארוגולה בגריל, ו פיצות תפוחי אדמה עם סלט ארוגולה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים חתיכות תפוחי אדמה בסיר בינוני; מכסים במים קרים עד 2 סנטימטרים מעל תפוחי אדמה. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני, בעדינות ומבשלים 10 דקות או עד תפוחי אדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
מסננים תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
3
מחממים מחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הוסף שאלוט למחבת; לטגן 3 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר מהחום.
7
מערבבים בצלצלי שאלוט, חומץ, חרדל, קליפת לימון, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור בקערה קטנה, ערבוב היטב עם מקצף. בהדרגה להוסיף 2 כפות הנותרים שמן, ערבוב כל הזמן עם מקצף עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אגסי בארטלט או ד'אנג'ו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
טפטוף רוטב על תפוחי אדמה חמים; לזרוק בעדינות מעיל. מגניב לגמרי.