קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות88
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט Antipasto כרוב חם

סלט Antipasto כרוב חם
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט Antipasto כרוב חם. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 364 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קייל לתינוק, בצל, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו סלט תפוחי אדמה חם Antipasto, סלט כרוב בלסמי חם, ו סלט אנטיפסטו קוסקוס עם עגבניות ויניגרט בתוספת שיפודי אנטיפסטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן. מסדרים את הבצל האדום, חצילים, פלפלים ועגבניות על תבנית אפייה; טפטוף עם 2 כפות שמן זית ועונה עם מלח ופלפל. צלייה, פונה באמצע הדרך, עד הירקות רכים מעט חרוך, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מערבבים את הכרוב ואת הרומיין בקערה גדולה עם הנותרים 1 כף שמן זית והחומץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים את הירקות המטוגנים וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1
מורחים את קוביות הלחם על אותה תבנית אפייה, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד להזהבה, הופכים פעם אחת, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2
מחלקים את הסלט בין קערות. למעלה עם soppressata, pecorino ו קרוטונים, טפטוף עם שמן זית לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
SoppressataSoppressata
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
קרוטוניםקרוטונים
פקורינופקורינו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
צילום: כריסטופר טסטאני