מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות94
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
כריך חזיר מפורק
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
מוצרלה וקארוצה
כריך MM - כריך סטייק ופטריות
רצועות סטייק מטוגנות עוף
צ'ילי עוף עם שעועית לבנה
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
מתכונים קשורים
תערובת קולסלאו סרטנים
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
סלט עוף קיץ
קולסלאו צימוקים
מגזין

סלמון בגריל עם סלט שומר הדרים ואסקרולה בגריל

סלמון בגריל עם סלט שומר הדרים ואסקרולה בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סלמון בגריל עם סלט שומר הדר ו אסקרול בגריל. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 448 קלוריות. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו שמן זית, שומר הנורה, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בתפוז הטבור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תפוזים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו סלט אסקרולה בגריל עם הדרים, סקווש וריקוטה, סלמון בגריל ברוטב פרי הדר עם סלט טאבולה, ו סלמון בגריל הדר (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים גריל גז עד בינוני גבוה או להכין אש בינונית חמה בגריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
3
מברישים את שני צידי הסלמון בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. הגריל את הסלמון, העור בצד למטה, במשך 3 עד 4 דקות עם מכסה הזימים סגור. פתח את הגריל, להפוך את הסלמון ומבשל ועוד 3 עד 4 דקות עבור doneness בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
4
בינתיים, מברשת את escarole עם שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל. על שטח קריר מעט של הגריל (חום בינוני) מניחים את החתך בצד למטה, וגריל עד שהוא מתחיל charar והעלים נבלו, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
אסקרולאסקרול
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
5
הסר מן החום, העונה עם לסחוט של מיץ לימון; מילואים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
6
בקערה, לזרוק את השומר, שברי שומר, בצל וקטעים כתומים יחד עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
7
טפטוף 1 כף שמן זית וסחיטה של מיץ לימון על הסלט; מתבלים עם מלח ופלפל וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8
כדי לשרת, לחלק את escarole בגריל בין 4 צלחות. Lean פילה סלמון על escarole על כל צלחת העליון עם סלט הדר שומר.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
אסקרולאסקרול
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו
פילאף דגנים אפויים
מקרוני קייג'ון
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
כריך חזיר מפורק
תערובת עשבי תיבול קייג'ון
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
מוצרלה וקארוצה
פריקה עגבניות
סלסת מנגו
שעועית אפויה II