קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות25
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
סלמון עם שומר ופרנו
סלמון עם שומר ופרנו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 36 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 533 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, מתכון pescatarian מגישה 2 . גשו לסופר וקנו פילה סלמון, נורה שומר, זרעי שומר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו סלמון עם שומר ופרנו, מרק שומר קלוי עם פרנו וסלמון מעושן, ו Fusilli עם שומר, צדפות & Pernod (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים זרעי שומר במחבת nonstick גדולה על חום בינוני עד ריחני, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים
פירורי לחם, כמה חופניםציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'2
העברת זרעים לקערה קטנה; מגניב.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם]()
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעםציוד שתשתמש בו![סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות]()
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות3
מערבבים בחמאה, בצלצלי שאלוט, ו 1 כפות שומר; תערובת חמאה העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים]()
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס4
ממיסים 1 כף תערובת חמאה באותו מחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דקציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'5
להוסיף נורה שומר פרוס ומים כוס 1/4 למחבת; לכסות ולבשל עד שומר הוא פריך במכרז, על 8 דקות. לחשוף מחבת ו sauté עד שומר מתחיל חום, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![כפית אחת של תערובת תיבול סאזון]()
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'7
מפזרים סלמון עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מיונז, ועוד, לפי הצורך8
הוסף 1 כף תערובת חמאה לאותו מחבת להמס על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דקציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'9
מוסיפים סלמון; מכסים ומבשלים 5 דקות. הפוך סלמון; להוסיף 1/4 כוס מים למחבת. לכסות ולהמשיך לבשל עד סלמון הוא רק אטום במרכז, על 5 דקות יותר. סלומון להחליק 1 צד של מחבת; להחזיר שומר למחבת.
מרכיבים שתצטרך![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![כפית אחת של תערובת תיבול סאזון]()
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוסמיונז, ועוד, לפי הצורךכפית אחת של תערובת תיבול סאזוןציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'10
מוסיפים פרנו, 2 כפיות תערובת חמאה, ונותר 1 כף קצוצה שמיר; מערבבים כדי לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![Pernod]()
Pernod
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
Pernod11
מחלקים תערובת שומר בין 2 צלחות. למעלה עם סלמון; כפית נותרת תערובת חמאה על סלמון.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוסמיונז, ועוד, לפי הצורך
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(1/2 מקל) חמאה, טמפרטורת החדר]()
(1/2 מקל) חמאה, טמפרטורת החדר1כף. חומץ ביין אדום![נורת שומר עם בריכות; הנורה לרבעים, ואז לחתוך לאורכו לפרוסות 1/4 אינץ ' עבה; 2 כפות fronds קצוץ, מחולק]()
נורת שומר עם בריכות; הנורה לרבעים, ואז לחתוך לאורכו לפרוסות 1/4 אינץ ' עבה; 2 כפות fronds קצוץ, מחולק2חתיכות טופי הית' בר![זרעי שומר, כתוש]()
זרעי שומר, כתוש22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![פרנו או ליקר אחר בטעם אניס]()
פרנו או ליקר אחר בטעם אניס340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![פילה סלמון]()
פילה סלמון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון
(1/2 מקל) חמאה, טמפרטורת החדר1כף. חומץ ביין אדום
נורת שומר עם בריכות; הנורה לרבעים, ואז לחתוך לאורכו לפרוסות 1/4 אינץ ' עבה; 2 כפות fronds קצוץ, מחולק2חתיכות טופי הית' בר
זרעי שומר, כתוש22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
פרנו או ליקר אחר בטעם אניס340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
פילה סלמון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שאלוט טחוןיין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
