סלמון צלוי ממולא תרד

חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 237 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו תרד לתינוק, עלי טרגון, מלח ופלפל כשרים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פטה תרד סלמון צלוי, בייקון ותרד ממולאים בצלי צלעות., ו צלי חזיר ממולא תרד.

הוראות

להניח פילה סלמון אחד על קרש חיתוך. פורסים אותו דרך המרכז לאורכו, כך שהוא מניח שטוח פתוח בחתיכה אחת גדולה כמו ספר. אל תחתוך את כל הדרך. מתבלים מבפנים עם קמצוץ כל מלח ופלפל. חזור עם הפילה השני. השאר את פילה הנחת open.In קערה בגודל בינוני לערבב את ריקוטה, שום, ביצה, פירורי לחם, קמצוץ של מלח, קמצוץ של פלפל טפטוף של שמן זית לתוך משחה אחידה עבה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

פילה סלמון

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים על ¼ של תערובת זו על פני השטח הפנימי כל פילה butterflied.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

מפזרים על חצי פטה מתפורר מעל תערובת ריקוטה.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

להניח 12 או 15 עלי תרד שטוחים על גבי כל פילה מלא, ואחריו 8 או 10 עלים טרגון כולו. סגור את החלק העליון של הפילה מעל המילוי.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

מורחים חצי מתערובת הריקוטה הנותרת על גבי צמרות כל פילה, עולים על כל אחד עם 12 או 15 עלי תרד נוספים, ועוד כמה עלי טרגון. לקשור את החבילות סגורות עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים