סקווש קלוי עם פארו ושקדים הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 256 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. גשו לסופר וקנו דבש, מלח כשר, פארו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: מילוי פארו עם דלורית, בצל אדום ושקדים, דייסת פארו שבורה עם חלב קוקוס, שקדים ושזיפים קלויים, ו מעדן צלוי עם פארו, בצל אדום קלוי, גבינת עיזים וארוגולה.
הוראות
1
מביאים 6 כוסות מים מומלחים לרתיחה בתנור הולנדי על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים פארו, ומרתיחים, ערבוב מדי פעם, 25 עד 30 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פארו.
3
מסננים פארו, ומתפשטים בשכבה אחת במחבת רול ג ' לי משומן קלות. צ ' יל, נחשף, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים
פארו.
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
בינתיים, מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
לזרוק יחד סקווש, הבא 4 מרכיבים, ו 2 כפות. שמן זית בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מורחים סקווש בשכבה אחת במחבת ג ' לי רול משומנת קלות, ואופים 10 עד 15 דקות או רק עד למכרז. מגניב במחבת 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים
סכין קילוף
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
מערבבים יחד שקדים, הבא 4 מרכיבים, ונותר 1/4 כוס שמן זית בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
בואו לעמוד 10 דקות.
10
מערבבים יחד פארו, רדיקיו ופטרוזיליה בקערה בינונית. כפית כמות רצויה של ויניגרט שקדים על פארו; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
מים בתוספת 2 כפות מלח
1/4 כוס שומן חזיר
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
פארו.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
העברה למגש הגשה. למעלה עם סקווש קלוי, אם תרצה, גבינה כחולה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה