קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עגבניות, בצל ירוק ופולאו בוטנים (Pilaf)

עגבניות, בצל ירוק ופולאו בוטנים (Pilaf)
עגבניות, בצל ירוק, בוטנים Pulao (Pilaf) דורש על 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 447 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. גשו לסופר וקנו תרמילי הל, בוטנים, קינמון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו עגבניות, בצל ירוק ופולאו בוטנים (Pilaf), veg pilaf או veg pulao, איך לעשות סגנון אסיה veg pilaf, ו אורז Basmati Pilaf אפונה (Pulao אפונה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שטוף את האורז. זהו אחד הצעדים החשובים ביותר ביצירת פולאו עדין, שבו כל גרגר של אורז נפרד מהשני.
מרכיבים שתצטרך
2
יוצקים את האורז לקערה גדולה וממלאים במים מתוקים. בעדינות לשטוף את האורז, מפעיל את היד שלך דרך האורז בלי לשבור את הדגנים. המים יהיו מעושנים.
מרכיבים שתצטרך
3
יוצקים את המים וממלאים את הקערה שוב. לשטוף, לנקז, ולחזור על 3 או 4 פעמים עד המים פועל ברור. על ידי שטיפת האורז בדרך זו, יש לך רק הסיר את העמילן העודף מהאורז כך הגרגירים לא להידבק זה לזה.
מרכיבים שתצטרך
4
בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה, לחמם את שמן קנולה עד שהוא מנצנץ, אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הל, קינמון וציפורן-הם צריכים לרחוש כפי שהם פגעו בשמן.
מרכיבים שתצטרך
6
מטגנים בעדינות עד שניחוחות העץ שלהם מתנופפים אל הנחיריים שלך.
7
מוסיף את הדבק ג ' ינג ' ר שום ואת בצל ירוק קצוץ ו לטגן 1 דקה בערך עד שהם מתרככים.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את האורז לסיר, מתבלים במלח, ומטגנים בעדינות עד שהדגנים לא נדבקים זה לזה יותר והאורז הופך שקוף, בערך 2 דקות. אתה צריך גם להתחיל להריח את הניחוח העדין של basmati. הריח הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי!
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את פחית העגבניות ומערבבים. לבשל על 2 דקות כדי להיפטר חלק הנוזל העודף.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את המים והמלח ומגבירים את החום כך שתכולת הסיר מגיעה לרתיחה. ואז להפוך את החום למטה נמוך ככל שהוא יכול ללכת, לשים מכסה על זה, ומבשלים במשך 15 דקות. אל תוריד את המכסה בכלל במהלך התהליך הזה! ברגע ש-15 הדקות יסתיימו, תתנגד לפיתוי להסיר שוב את המכסה.
מרכיבים שתצטרך
11
תן לו לשבת 5 דקות את החום. זה יהיה קיטור האורז ולתת לך pulao נחמד, רך.
מרכיבים שתצטרך
12
סיים עם לפרוח של בוטנים וזרימת בצל ירוק ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
13
לזרוק את השום, זנגביל, שמן קנולה במעבד מזון מיני ולתת לו ללכת עד שהוא יוצר משחה חלקה למחצה. עדיין יהיו שם חתיכות קטנות, אבל בסך הכל, זה צריך להיות דומה למשחה.
מרכיבים שתצטרך
14
שמור את מה שאתה לא משתמש בצנצנת זכוכית קטנה. זה צריך להימשך במקרר במשך 2 עד 3 שבועות. זוהי תוספת טעימה למרינדות, רטבי פסטה, רטבים מערבבים ומטגנים, מתכונים איטיים לבישול, רוטב ועוד. תמיד היה לנו צנצנת של החומר הזה במקרר שלנו כשגדלנו.
מרכיבים שתצטרך