עוגות בטטה בייבי עם רוטב קרמל פקאן דביק
צריך מנה צמחונית בצד? עוגת בטטה מתוקה עם רוטב קרמל פקאן דביק יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 25 מנות. עם 223 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו סודה לשתייה, רוטב קרמל-פקאן, חלב-חמאה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגות תאנה פקאן קרמל דביקות ללא גלוטן, צלעות בייבי גב עם רוטב מתוק ודביק, ו עוגות בטטה בייבי (מתכונים דומים).
הוראות
לנצח חמאה וסוכר במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד חלקה.
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מערבבים קמח וסודה לשתייה. בהדרגה מוסיפים חצי מתערובת הקמח לתערובת החמאה, מכים במהירות נמוכה עד מעורבב, ועוצרים כדי לגרד את הצדדים התחתונים ולמטה של הקערה.
מוסיפים מחצית הנותרים של תערובת הקמח, ומכים עד מעורבב.
מוסיפים וניל ו-5 המרכיבים הבאים, מכים במהירות בינונית עד לקבלת חלקה. הבלילה כפית לתוך 12 כוסות מאפין מצופה ספריי בישול, מילוי שני שליש מלא.
אופים ב 350 במשך 15 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה תיל 5 דקות.
הסר עוגות חמות מחבת, ומפזרים פקאנים קלויים. למעלה כל עוגה עם 2 1/2 כף. רוטב קרמל-פקאן.
מגישים עם גלידת וניל או גלידה קרה, אם תרצה.