קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

עוגות בננה

עוגות בננה
טארט בננה הוא צמחוני מתאבנים. מנה אחת מכילה 829 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 40 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצה, בתוספת 2 כפות חמאה, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגות בננה מזוגגות רום, עוגות בננה עם פודינג שוקולד, ו טארט שוקולד-בננה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, לשלב את הקמח, סוכר ומלח ודופק להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את החמאה ואת הדופק עד לתערובת דומה ארוחה גסה. בקערה קטנה, להכות את הביצה עם המים, ולאחר מכן להוסיף אותו למעבד ואת הדופק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
3
להעביר את הבצק למשטח עבודה ולאסוף אותו לכדור. מחלקים את הבצק ל 6 חתיכות שוות ולשטח כל חתיכה לדיסק 4 אינץ'. לעטוף כל דיסק פלסטיק להכניס למקרר במשך 30 דקות או עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
4
מחממים את התנור ל 350 וחמאה קלה שישה תבניות טבעת 4 על 1 אינץ ' או מחבתות טרטלט עם תחתית נשלפת. אם משתמשים בתבניות טבעת, קו גיליון אפייה עם נייר קלף. על משטח עבודה מקומח קלות, לגלגל את הדיסקים מאפה לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבובים בעדינות להקל אותם לתוך התבניות. לקצץ את כל הבליטה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
אופים את קונכיות המאפה במשך כ -30 דקות, או עד זהב בכל רחבי מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
בואו להתקרר לחלוטין לפני התגלגלות.
7
הפוך את המילוי
8
ממיסים חצי מהחמאה במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
9
מוסיפים את 4 בננות פירה ואת הדבש ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד חם למגע וחלק מאוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות: אגוזי מלך קצוצים ותוספת גלידת פאדג' חמהתוספות: אגוזי מלך קצוצים ותוספת גלידת פאדג' חמה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
10
מוסיפים 2 כפות של מיץ לימון ואגוז מוסקט, מאשר להעביר את מחית לקערה כדי להתקרר לחלוטין. בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה עם הסוכר של ממתקים עד המשרד. מקפלים את מחית הבננה לתוך קצפת ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
מחית בננהמחית בננה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ציוד שתשתמש בו
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
11
עד 1 שעה לפני ההגשה, לחתוך את הנותרים 4 בננות 1/3 אינץ עבה לזרוק עם 2 כפות הנותרים של מיץ לימון. ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
12
מוסיפים את הסוכר המגורען ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד צורות קרמל ענבר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
13
הסר את המחבת מהחום ובאורך הזרוע, להוסיף את הרום. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
14
מוסיפים את הבננות הפרוסות ומערבבים למעיל עם הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
15
כפית את קרם הבננה לתוך קונכיות מאפה ולארגן את פרוסות בננה מקורמל על גבי דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
16
להעביר את tartlets לקינוח צלחות. כפית כל שאריות רוטב קרמל על הבננות ועל הצלחות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)