מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות24
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
פריך תות ריבס בפרס הראשון
עוגת באנדט לימון
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פאדג' שוקולד חלב
טורט חמאת בוטנים קפוא
עוגיות מפלצת
עוגת חמוציות ותפוזים
פאי בטטה קל
פאי הפתעה סתיו
מהפך לחם קישואים
מתכונים קשורים
ביסקוטי גביע חמאת בוטנים מדהים
Pastis Pocket Pork
פאי תפוזים כפור
רוטב סוכר חום
מגזין

עוגות קציצות מנטה

עוגות קציצות מנטה
עוגות קציצות מנטה עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים לקינוח. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 4 גרם חלבון, 20 גרם שומן, ובסך הכל 492 קלוריות. 13 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מרשת המזון דורש אבקת קקאו בתהליך הולנדי, סודה לשתייה, סוכר חום וחלב חמאה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני לא כל כך יוצא מן הכלל של 24%. מתכונים דומים: עוגות קציצות מבושלות, מנטה פטי פאי, ו עוגת פטי מנטה.

הוראות

1
הכינו את הקאפקייקס: מקמו מתלה באמצע התנור וחממו מראש ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מכניסים את החמאה, אבקת הקקאו ו -3 / 4 כוס מים לקערה בינונית המתאימה למיקרוגל, מכסים בניילון נצמד ומיקרוגל עד שהחמאה נמסה, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מקציפים לאיחוד ואז מקציפים פנימה את הסוכר החום.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
הקציפו את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מקציפים פנימה את תערובת הקקאו החמה. בקערה אחרת מקציפים את החמאה, הביצים והווניל; מערבבים לתוך הבלילה עד לאיחוד פשוט אך לא מערבבים יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
נייר אורזנייר אורז
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מחלקים את הבלילה בין הכוסות המוכנות וממלאים כל אחד כשלושת רבעי הדרך.
7
אופים עד שהקאפקייקס קופצים בחזרה כשנוגעים בהם, 30 עד 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
מניחים להתקרר במחבתות 10 דקות, ואז מעבירים למתלים להתקרר לחלוטין.
9
מכינים את התוספת: מקציפים במיקסר את סוכר הקונדיטורים, סירופ התירס, הקיצור ותמצית המנטה עד שנוצרת משחה הדוקה. אוספים לכדור, מניחים בין שני גיליונות נייר אפייה ומרדדים לעובי של 1/4 אינץ ' (מיקרוגל 15 שניות לריכוך, במידת הצורך). השתמש בחותך עגול בגודל 21/2 אינץ ' או בכוס מיץ כדי לחתוך לדיסקים; גלגל מחדש את השאריות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
מניחים דיסק מנטה על גבי כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
מנטהמנטה
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1
מכניסים את השוקולד, סירופ התירס, החמאה ו -1 / 4 כוס מים לקערה המתאימה למיקרוגל, מכסים בניילון נצמד ומיקרוגל בעוצמה של 50 אחוז עד שהשוקולד נמס, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מקציפים לשלב, ואז מגניב מעט.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מורחים את הזיגוג על תוספת המנטה ומשאירים מעט מנטה חשופה. מקררים עד להתייצבות, לפחות 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מנטהמנטה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
4
מגישים קר.
5
צילום: קון פולוס

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה בתפריט? נסה להתאים עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נ. ב. ג ' ונסון ן קרם שרי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -19 דולר.
ג ' ונסון ן קרם שרי
ג ' ונסון ן קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. נקי שנמשך גימור. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה מועדף לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ב""בסגנון איטלקי"". "
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
ריבת קרם תות תפוז
נקניקיות עם שעועית צ'ילי