עוגות תפוחים מטוגנות
צריך קינוח צמחוני? פאי תפוחים מטוגן יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה 1552 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 164 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קינמון, תפוחים לא מאובטחים, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגות מטוגנות תפוחים, עוגות תפוחים מטוגנות, ו עוגות תפוחים מטוגנות (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד קמח, חמאה, קיצור, אבקת אפייה ומלח בקערה עם קצות האצבעות או בלנדר מאפה (או דופק במעבד מזון) עד שהתערובת דומה רק לארוחה גסה.
לטאטא ביצה עם מי קרח 1/4 כוס, ואז לטפטף באופן שווה על תערובת קמח ומערבבים בעדינות עם מזלג עד incorporated.
לסחוט קומץ קטן: אם זה לא מחזיק יחד, להוסיף יותר מי קרח, 1/2 כף בכל פעם, ערבוב (או פועם) עד incorporated.
לאסוף בצק ללוש רק עד חלקה, 3 או 4 פעמים, על משטח מקומח קלות (לא overwork, או מאפה יהיה קשה). טופס בצק לתוך 2 (5 אינץ') דיסקים וצינה, עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 1 שעה.
מבשלים במהירות את כל החומרים מילוי קמצוץ של מלח בסיר בינוני כבד, חשוף, ערבוב מדי פעם ומרסק תפוחים עם מחית תפוחי אדמה כפי שהם מתרככים, עד צורות פירה עבה, כ 20 דקות. מגניב לגמרי.
מחלקים 1 דיסק של בצק ל 6 חתיכות שוות.
רול 1 חתיכת על משטח מקומח קלות עם מערוך מקור קל לתוך סיבוב 6 אינץ', ואז לשים 2 כפות ערמות של מילוי במרכז. לחות קלות קצה עם מים לקפל את הבצק כדי ליצור חצי מעגל, הקשה על האוויר סביב מילוי, ולאחר מכן הקשה על קצה לאטום.
העברה לגיליון גדול של נייר קלף ולחץ קוצים משוריינים של מזלג סביב קצה. הפוך פשטידות יותר עם בצק שנותר ומילוי (ייתכן שיש לך קצת מילוי שנשאר).
הגדר מדף קירור על תבנית אפייה גדולה או מגש.
חום 2 אינץ ' של שמן בסיר כבד 4 עד 5 ליטר (רצוי ברזל יצוק) על חום בינוני עד שהוא רושם 360 עד 188° על מדחום. עוגות מטגנים, 3 או 4 בכל פעם, הופכים מדי פעם, עד חום זהוב עמוק, 7 עד 8 דקות לכל אצווה.
העברה למתקן לניקוז. להחזיר שמן 360 עד 188° בין קבוצות.
עוגות חמות אבק עם ממתקים סוכר לפני ההגשה.