קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות תפוחים מטוגנות

עוגות תפוחים מטוגנות
צריך קינוח צמחוני? פאי תפוחים מטוגן יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה 1552 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 164 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קינמון, תפוחים לא מאובטחים, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגות מטוגנות תפוחים, עוגות תפוחים מטוגנות, ו עוגות תפוחים מטוגנות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד קמח, חמאה, קיצור, אבקת אפייה ומלח בקערה עם קצות האצבעות או בלנדר מאפה (או דופק במעבד מזון) עד שהתערובת דומה רק לארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
לטאטא ביצה עם מי קרח 1/4 כוס, ואז לטפטף באופן שווה על תערובת קמח ומערבבים בעדינות עם מזלג עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
לסחוט קומץ קטן: אם זה לא מחזיק יחד, להוסיף יותר מי קרח, 1/2 כף בכל פעם, ערבוב (או פועם) עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
לאסוף בצק ללוש רק עד חלקה, 3 או 4 פעמים, על משטח מקומח קלות (לא overwork, או מאפה יהיה קשה). טופס בצק לתוך 2 (5 אינץ') דיסקים וצינה, עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1
מבשלים במהירות את כל החומרים מילוי קמצוץ של מלח בסיר בינוני כבד, חשוף, ערבוב מדי פעם ומרסק תפוחים עם מחית תפוחי אדמה כפי שהם מתרככים, עד צורות פירה עבה, כ 20 דקות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
1
מחלקים 1 דיסק של בצק ל 6 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
2
רול 1 חתיכת על משטח מקומח קלות עם מערוך מקור קל לתוך סיבוב 6 אינץ', ואז לשים 2 כפות ערמות של מילוי במרכז. לחות קלות קצה עם מים לקפל את הבצק כדי ליצור חצי מעגל, הקשה על האוויר סביב מילוי, ולאחר מכן הקשה על קצה לאטום.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
3
העברה לגיליון גדול של נייר קלף ולחץ קוצים משוריינים של מזלג סביב קצה. הפוך פשטידות יותר עם בצק שנותר ומילוי (ייתכן שיש לך קצת מילוי שנשאר).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
1
הגדר מדף קירור על תבנית אפייה גדולה או מגש.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2
חום 2 אינץ ' של שמן בסיר כבד 4 עד 5 ליטר (רצוי ברזל יצוק) על חום בינוני עד שהוא רושם 360 עד 188° על מדחום. עוגות מטגנים, 3 או 4 בכל פעם, הופכים מדי פעם, עד חום זהוב עמוק, 7 עד 8 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
העברה למתקן לניקוז. להחזיר שמן 360 עד 188° בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
4
עוגות חמות אבק עם ממתקים סוכר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת