קושימומחה
מוכן ב1 ש, 2 דק.
מנות64
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות גבינת שמנת Rugelach

עוגיות גבינת שמנת Rugelach
לך לחנות ותביא את גבינת הקרם של פילדלפיה, מים, אגוזי מלך, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 2 דקות. מתכונים דומים: Rugelach (עוגיות גבינת שמנת מלאות), גבינת שמנת רוגלך, ו גבינת שמנת, זית ורוזמרין רוגלך.

הוראות

1
מקציפים גבינת שמנת, חמאה, 1 כוס סוכר מגורען ווניל בקערה גדולה עם מיקסר עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים קמח וסודה לשתייה; מערבבים היטב. מקררים 30 דקות. בינתיים, לערבב 1/2 כוס הסוכר מגורען הנותרים, סוכר חום, 1 כפית. קינמון, אגוזים וצימוקים.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
נייר אורזנייר אורז
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
קיצור טבעיקיצור טבעי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
3
מחממים תנור ל-375-אף.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
4
מגלגלים 1/4 מהבצק למעגל 9 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מורחים בצק עם 2 כף. ריבה, ואז מפזרים 1/4 של תערובת הסוכר; לחץ על תערובת סוכר בחוזקה לתוך הבצק.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ריבהריבה
6
חתוך ל-16 טריזים. החל בקצה רחב, להפשיל כל טריז.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מקום, נקודת הצדדים למטה, על תבנית אפייה מרוסס עם ספריי בישול. חזור עם הבצק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
8
הכה ביצה ומים; מברשת על רול קופצים.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
9
מפזרים סוכר מגורען הנותרים בשילוב וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
נייר אורזנייר אורז
10
אופים 9 עד 10 דקות. או עד שחום קל. מיד להסיר מן אפייה גיליונות מתלים חוט; מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק