עוגיות: עוגיות טגלונג תוצרת צופים תוצרת בית

מנה אחת מכילה 209 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, מלח, חמאת בוטנים עם שמנת ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה הוא אהב על ידי 654 אוכל וטבחים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו Cakespy: עוגיות תוצרת בית לעשות-Si-Dos בצופים, Cakespy: עוגיות תוצרת בית Samoas ילדת צופים, ו ילדת צופים קוקי טגלונג עוגות ברים (מתכונים דומים).

הוראות

הכן את בסיס העוגיות. באמצעות חיבור ההנעה במערבל לעמוד, קרם את החמאה והסוכר עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

ופלים וניל (65 עוגיות)

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מיץ לימון, אופציונלי

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

בקערה נפרדת, לנפות יחד את הקמח והמלח. ב 2-3 במרווחים, מערבבים לתוך תערובת החמאה, מגרד את הצדדים של הקערה מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מוסיפים את הקרם ווניל; מערבבים רק עד incorporated.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

לעטוף את הבצק בניילון נצמד (להפריד אותו לשני כדורי בצק אם קל יותר לטפל בדרך זו) ולקרר במשך 2-3 שעות, עד שהוא מאוד מוצק.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחממים את התנור ל 177°. קו שני גיליונות אפייה עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

שרימפס מוקפץ

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

צובטים חתיכות בצק, ומתגלגלים למעגלים של 1 אינץ ' בערך. קל לשטח כל כדור עם היד שלך, מנסה להבטיח כי הקצוות לא לפצח יותר מדי.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מניחים את סיבובים של בצק על יריעות העוגיות מוכן, משאיר על סנטימטר בין (הם יתפשטו קצת, אבל לא יותר מדי).

מרכיבים שתצטרך

ופלים וניל (65 עוגיות)

20 עד 25 עלי תרד שלמים

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים במשך 10-12 דקות, או עד שיש להם גימור משעמם על גבי והם רק זהב על הקצוות.

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

הסר מהתנור ולתת מגניב במשך כ 5 דקות על הסדין. ברגע שהם לא חמים מדי, באמצעות אגודל או האחורי של כף קטנה, לעשות הזחה בכל עוגייה (הם עדיין צריכים להיות רכים למדי, אז זה צריך להיות קל להכניס אותם מבלי לשבור אותם). תשאיר אותם בדיוק איפה שהם כרגע.

מרכיבים שתצטרך

ופלים וניל (65 עוגיות)

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

בסיר בינוני, להמיס את חמאת הבוטנים על חום נמוך עד שהוא נוזל סמיך, מעורבב בקלות.

מרכיבים שתצטרך

12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מוסיף את הסוכר של ממתקים ומערבבים עד incorporated.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב

מוסיף את וניל האחרון, ערבוב עד incorporated.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

הסר מהחום.

תן לו לשבת במשך כ 10 דקות; התערובת תתחיל להתעבות קצת.

מניחים כפית (קצת פחות או יותר, על הטעם שלך) של תערובת חמאת בוטנים בהזנה על כל עוגייה.

מרכיבים שתצטרך

12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס

ופלים וניל (65 עוגיות)

עדיף להשתמש בדוד כפול כדי להמיס את השוקולד שלך בשלב זה. באופן אישי, אין לי אחד, אז המסתי אותו ישירות בסיר בינוני על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות מאוד כדי לשמור על התערובת מלצרוב את תחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

כדי לצפות את העוגיות, להחזיק כל עוגייה על מזלג (כך שהוא יושב על הקוצים) ביד אחת, ועם היד השנייה שלך, באמצעות כף, לתת לתערובת השוקולד לטפטף על גבי העוגייה עד מצופה. השתמש בכפית שלך כדי "לגרד" בעדינות את הציפוי כך שהוא מכסה את כל העוגייה; תן קצת שוקולד לטפטף, ולאחר מכן למקם את עוגיות מצופה שוקולד על גיליון נייר שעווה, סיליקון nonstick, או אפילו רדיד אלומיניום, ולתת להגדיר עבור 2-3 שעות לפני ההנאה.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

ופלים וניל (65 עוגיות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ