עוגיות שוקולד שמנת חמוצה
עוגיות שוקולד שמנת חמוצה עשויה להיות מה שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 220 קלוריות. והוא יספק כ 36 מנות. גשו לסופר וקנו קמח זהב, מים, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. נסו עוגיות שוקולד שמנת חמוצה, עוגיות שוקולד בננה שמנת חמוצה, ו עוגיות שוקולד שמנת חמוצה עם קרם חמאה שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 177°. קו 36 כוסות מאפין בגודל רגיל עם כוסות אפייה נייר. בקערה גדולה, לנצח את כל מרכיבי הקאפקייקס עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה 30 שניות, גירוד קערה כל הזמן. הכה במהירות גבוהה 3 דקות, גירוד קערה מדי פעם. מחלקים הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין, מילוי כל 1/2 מלא.
אופים 20 עד 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
הסר מן המחבת; מקום על מתלה קירור. מגניב לגמרי.
בקערה בינונית, לנצח את כל החומרים ציפוי עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד חלקה להפיץ. במידת הצורך, מוסיפים חלב נוסף, 1 כפית בכל פעם.
מורחים ציפוי על קאפקייקס.