קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אננס הפוכה

עוגת אננס הפוכה
עוגת אננס הפוכה עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 346 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, חלבוני ביצה, שמנת, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו עוגת אננס הפוכה, עוגת אננס הפוכה, ו עוגת אננס הפוכה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
מערבבים סוכר חום, קמצוץ מלח, ו 1/4 כוס חמאה בסיר כבד; לבשל מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, 5 עד 7 דקות או עד בועות תערובת וסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
1 שעועית וניל שלמה1 שעועית וניל שלמה
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים תערובת סוכר למחבת ברזל יצוק 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4
חותכים אננס לרוחב לתוך 6 (1/4 אינץ ' עבה) טבעות. מסדרים טבעות אננס בשכבה אחת על תערובת סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
טבעות אננסטבעות אננס
1 שעועית וניל שלמה1 שעועית וניל שלמה
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
5
מקציפים הנותרים 1/4 כוס חמאה וסוכר מגורען עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
בֹּטֶןבֹּטֶן
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
7
מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח; מוסיפים לתערובת חמאה לסירוגין עם שמנת חמוצה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. הכה הבלילה במהירות נמוכה עד מעורבב לאחר כל תוספת. הכה את החלבונים עד פסגות נוקשות טופס; לקפל לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
8
יוצקים את הבלילה על פרוסות אננס.
מרכיבים שתצטרך
טבעות אננסטבעות אננס
9
אופים ב 325 במשך 40 עד 45 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה תיל 10 דקות. בזהירות להפעיל סכין סביב קצה העוגה כדי לשחרר. הפוך על צלחת הגשה; כפית כל ציפוי במחבת על עוגה.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
למסיבותלמסיבות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך